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Cassateddi Siciliane di ricotta, la ricetta tradizionale

Con la ricetta dei Cuddrureddri di Carnevale potrete preparare delle deliziose frittelle dolci siciliane. Si preparano con farina di grano duro, sono sofficissime e non richiedono alcuna lievitazione. Somigliano alle ciambelline e sono ricoperte da zucchero. Come fare i Cuddrureddri di Carnevale Quando arriva il periodo del Carnevale in Sicilia, sono davvero tanti i dolci da poter preparare e gustare. Sono vere e proprie delizie fritte, che conquistano grandi e piccini. Tra questi c'è la ricetta che vi suggeriamo oggi. I Cuddrureddri di Carnevale sono tipici dell'agrigentino, in particolare della zona di Palma di Montechiaro. Esistono dolcetti simili in altre parti della Sicilia, anche con altri nomi. In questo caso, si tratta di frittelle dolci, che ricordano le ciambelline zuccherate. Si preparano con farina di grano duro e non necessitano..

Fraviole di ricotta o Fraviole messinesi, ricetta dolce siciliana

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