Lu Purpu vugghiutu – Polpo bollito

Tra i cibi di strada più amati dai palermitani che d’estate si dilettano a frequentare le zone marinare vicine alla città, uno tra i più amati e il polpo...

Maglietti cu lu maccu

Per 4 persone: Mettere a mollo per una notte 1 kg di fave secche sgusciate con un pizzico di bicarbonato. Preparazione: Mettere le fave sul fuoco e cuocere a fiamma bassa; a met&ag...

LA PASTA CA’MUDDICA ATTURRATA

Ingredienti: Gr. 400 di pasta lunga (spaghetti o linguine) 2 spicchi d'aglio 4 acciughe gr 200 di mollica abbrustolita olio extravergine di oliva sale,pepe, prezzemolo tritato. &nb...

Le busiate con gamberi e pistacchi

Ricetta: In una padella, metti a scaldare aglio, peperoncino e olio. Spella i gamberi, lasciando intatte le teste. Mettili in padella e aggiungi un poco di sale e un trito di pista...

Carnevale Ibleo 2014 – CCN Antica Ibla

Ragusa Ibla - 1,2,4 Marzo 2014 - invasa da atmosfere barocche: musiche, teatro, visite e tante maschere per un Carnevale Ibleo divertente e coinvolgente! Pag... [Guarda il video su Youtube]
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