• Nuova Guida Michelin 2022, tutti i Ristoranti Stellati d’Italia.
  • La novità della nuova edizione e i Ristoranti Stellati della Sicilia nel 2022.
  • Quali sono gli Stellati Michelin in Italia e dove si trovano.

Sono tutti confermati i ristoranti Tre Stelle Italiani della Guida Michelin 2022. La nuova edizione della prestigiosa pubblicazione dedicata ai migliori ristoranti italiani ha assegnato tre premi speciali. Svelati anche i Bib Gourmand, cioè i ristoranti Michelin “informali”, che propongono un’esperienza gastronomica con un menù completo a meno di 35 euro: quest’anno sono 255, di cui 20 novità.

I tre premi speciali sono andati a Matteo Zappile del Ristorante Il Pagliaccio di Roma (2 Stelle Michelin). Premio sommelier 2022 a Sonja Egger del ristorante Kuppelrain di Castelbello a Bolzano. Il premio chef mentore a Nadia Santini Dal pescatore a Canneto sull’Oglio, a Mantova. Novità anche con l’assegnazione della Stella Verde.

La Stella Verde è il premio per la sostenibilità, introdotto lo scorso anno, assegnato quest’anno a 15 ristoranti da Nord a Sud. La 67a edizione della Guida Michelin 2022 si è svolta in presenza e in streaming dalla Franciacorta, con un evento che ha svelato i premi in diretta su YouTube.

Ancora una volta, dunque, la ristorazione di alto livello è protagonista. Un appuntamento molto atteso dagli appassionati, ma anche dai curiosi, che sono sempre a caccia di spunti. Nella nuova Guida firmata Michelin, naturalmente, c’è anche la Sicilia (trovate i locali siciliani evidenziati in arancione). Passiamo, dunque, a scoprire tutti i Ristoranti Stellati d’Italia e della Sicilia.

Tre Stelle Guida Michelin 2022

  1. Alba (CN) – Piazza Duomo
  2. Alta Badia / San Cassiano (BZ) – St. Hubertus
  3. Brusaporto (BG) – Da Vittorio
  4. Canneto sull’Oglio / Runate (MN) – Dal Pescatore
  5. Castel di Sangro (AQ) – Reale
  6. Firenze (FI) – Enoteca Pinchiorri
  7. Milano / Navigli (MI) – Enrico Bartolini al Mudec
  8. Modena (MO) – Osteria Francescana
  9. Roma / San Pietro-Città del Vaticano (RM) – La Pergola
  10. Rubano (PD) – Le Calandre
  11. Senigallia (AN) – Uliassi

Guida Michelin 2022: Due Stelle

  1. Brusciano (NA) – Taverna Estia
  2. Campagna Lupia / Lughetto (VE) – Antica Osteria Cera
  3. Capri/ Anacapri (NA) – L’Olivo
  4. Cervere (CN) – Antica Corona Reale
  5. Cesenatico (FC) – Magnolia
  6. Colle di Val d’Elsa (SI) – Arnolfo
  7. Concesio (BS) – Miramonti l’Altro
  8. Cornaredo / San Pietro all’Olmo (MI) – D’O
  9. Firenze (FI) – Santa Elisabetta
  10. Gargnano (BS) – Villa Feltrinelli
  11. Guarene (CN) – La Madernassa
  12. Imola (BO) – San Domenico
  13. Ischia / Ischia (NA) – daní maison
  14. Licata (AG) – La Madia
  15. Lonigo (VI) – La Peca
  16. Massa Lubrense / Nerano (NA) – Quattro Passi
  17. Massa Marittima / Ghirlanda (GR) – Bracali
  18. Milano / Centro storico (MI) – Seta by Antonio Guida
  19. Milano / Zona urbana Sud-Ovest (MI) – Il Luogo di Aimo e Nadia
  20. Montemerano (GR) – Caino
  21. Mules (BZ) – Gourmetstube Einhorn
  22. Orta San Giulio (NO) – Villa Crespi
  23. Paestum (SA) – Tre Olivi
  24. Ragusa (RG) – Duomo
  25. Rivodutri (RI) – La Trota
  26. Roma / Centro storico (RM) – Il Pagliaccio
  27. Sant’Agata sui Due Golfi (NA) – Don Alfonso 1890
  28. Sarentino (BZ) – Terra
  29. Senigallia / Marzocca (AN) – Madonnina del Pescatore
  30. Telese Terme (BN) – Krèsios
  31. Tirolo (BZ) – Castel finedining
  32. Trieste (TS) – Harry’s Piccolo
  33. Udine / Godia (UD) – Agli Amici

Una Stella Michelin

Abruzzo (4)

  1. Civitella Casanova (PE) – La Bandiera
  2. Guardiagrele (CH) – Villa Maiella
  3. Roseto degli Abruzzi / Montepagano (TE) – D.One Restaurant
  4. San Salvo / San Salvo Marina (CH) – Al Metrò

Basilicata (2)

  1. Lavello (PZ) – Don Alfonso 1890 San Barbato
  2. Matera (MT) – Vitantonio Lombardo

Calabria (7)

  1. Catanzaro (CZ) – Abbruzzino
  2. Isola di Capo Rizzuto / Praialonga (KR) – Pietramare Natural Food
  3. Lamezia Terme (CZ) – Luigi Lepore
  4. Marina di Gioiosa Ionica (RC) – Gambero Rosso
  5. San Giovanni in Fiore (CS) – Hyle N
  6. Santa Cristina d’Aspromonte (RC) – Qafiz
  7. Strongoli (KR) – Dattilo

Campania (40)

  1. Amalfi (SA) – La Caravella dal 1959
  2. Amalfi (SA) – Glicine
  3. Bacoli (NA) – Caracol
  4. Isola di Capri / Capri (NA) – Mammà
  5. Isola di Capri / Capri (NA) – Le Monzù
  6. Castellammare di Stabia (NA) – Piazzetta Milù
  7. Conca dei Marini (SA) – Il Refettorio
  8. Eboli (SA) – Il Papavero
  9. Isola d’Ischia / Lacco Ameno (NA) – Indaco
  10. Maiori (SA) – Il Faro di Capo d’Orso
  11. Massa Lubrense / Nerano (NA) – Taverna del Capitano
  12. Massa Lubrense / Termini (NA) – Relais Blu
  13. Napoli (NA) – ARIA
  14. Napoli (NA) – Il Comandante
  15. Napoli (NA) – George Restaurant
  16. Napoli (NA) – Palazzo Petrucci
  17. Napoli (NA) – Veritas
  18. Nola (NA) – Rear Restaurant
  19. Nola (NA) – Re Santi e Leoni
  20. Paestum (SA) – Osteria Arbustico
  21. Paestum (SA) – Le Trabem
  22. Pompei (NA) – President
  23. Positano (SA) – Li Galli N
  24. Positano (SA) – La Serra
  25. Positano (SA) – Zass
  26. Quarto (NA) – Sud
  27. Ravello (SA) – Il Flauto di Pan
  28. Ravello (SA) – Rossellinis
  29. Salerno (SA) – Re Maurì
  30. Sant’Agnello (NA) – Don Geppi
  31. Somma Vesuviana (NA) – Contaminazioni Restaurant
  32. Sorrento (NA) – Il Buco
  33. Sorrento (NA) – Lorelei
  34. Sorrento (NA) – Terrazza Bosquet
  35. Telese Terme (BN) – La Locanda del Borgo
  36. Torre del Greco (NA) – Josè Restaurant – Tenuta Villa Guerra
  37. Vallesaccarda (AV) – Oasis – Sapori Antichi
  38. Vico Equense (NA) – Antica Osteria Nonna Rosa
  39. Vico Equense / sulla SS 145 Sorrentina (NA) – Maxi
  40. Vico Equense / Ticciano (NA) – Cannavacciuolo Countryside

Città di San Marino (1)

  1. San Marino – Righi

Emilia-Romagna (19)

  1. Bagno di Romagna / San Piero in Bagno (FC) – Da Gorini
  2. Bologna (BO) – I Portici
  3. Borgonovo Val Tidone (PC) – La Palta
  4. Carpaneto Piacentino (PC) – Nido del Picchio
  5. Castel Maggiore (BO) – Iacobucci
  6. Cesenatico (FC) – La Buca
  7. Codigoro (FE) – La Capanna di Eraclio
  8. Codigoro (FE) – La Zanzara
  9. Modena (MO) – L’Erba del Re
  10. Parma (PR) – Inkiostro
  11. Parma (PR) – Parizzi
  12. Pennabilli (RN) – Il Piastrino
  13. Polesine Parmense (PR) – Antica Corte Pallavicina
  14. Quattro Castella / Rubbianino (RE) – Ca’ Matilde
  15. Rimini (RN) – Abocar Due Cucine
  16. Rimini / Miramare (RN) – Guido
  17. Rubiera (RE) – Arnaldo – Clinica Gastronomica
  18. Savigno (BO) – Trattoria da Amerigo
  19. Torriana (RN) – Osteria del Povero Diavolo

Friuli-Venezia Giulia (5)

  1. Cormons (GO) – Trattoria al Cacciatore – La Subida
  2. Dolegna del Collio / Vencò (GO) – L’Argine a Vencò
  3. Ruda (UD) – Osteria Altran
  4. San Quirino (PN) – La Primula
  5. Sappada (BL) – Laite

Lazio (25)

  1. Acquapendente / Trevinano (VT) – La Parolina
  2. Acuto (FR) – Colline Ciociare
  3. Fiumicino (RM) – Pascucci al Porticciolo
  4. Fiumicino (RM) – Il Tino
  5. Genazzano (RM) – Aminta Resort
  6. Labico (RM) – Antonello Colonna Labico
  7. Pontinia (LT) – Mater1apr1ma N
  8. Isola di Ponza / Ponza (LT) – Acqua Pazza
  9. Roma / Centro storico (RM) – Acquolina
  10. Roma / Centro storico (RM) – Il Convivio Troiani
  11. Roma / Centro storico (RM) – Idylio by Apreda
  12. Roma / Centro storico (RM) – Imàgo
  13. Roma / Centro storico (RM) – Per Me Giulio Terrinoni
  14. Roma / Centro storico (RM) – Pipero Roma
  15. Roma / Parioli (RM) – All’Oro
  16. Roma / Roma antica (RM) – Aroma
  17. Roma / Roma antica (RM) – Marco Martini Restaurant
  18. Roma / San Pietro-Città del Vaticano (RM) – Enoteca La Torre
  19. Roma / Stazione Termini (RM) – Moma
  20. Roma / Stazione Termini (RM) – La Terrazza
  21. Roma / Trastevere-Testaccio (RM) – Glass Hostaria
  22. Roma / Trastevere-Testaccio (RM) – Zia
  23. Terracina (LT) – Essenza
  24. Viterbo (VT) – Danilo Ciavattini
  25. Vitorchiano (VT) – Casa Iozzìa

Liguria (9)

  1. Alassio (SV) – Nove
  2. Bergeggi (SV) – Claudio
  3. Genova (GE) – The Cook
  4. Genova (GE) – San Giorgio N
  5. Imperia / Porto Maurizio (IM) – Sarri
  6. Lavagna / Cavi (GE) – Impronta d’Acqua
  7. Moneglia (GE) – Orto by Jorg Giubbani
  8. Noli (SV) – Il Vescovado
  9. San Remo (IM) – Paolo e Barbara

Lombardia (48)

  1. Albavilla (CO) – Il Cantuccio
  2. Almè (BG) – Frosio
  3. Bellagio (CO) – Mistral
  4. Bergamo (BG) – Casual
  5. Bergamo (BG) – Impronte
  6. Calvisano (BS) – Al Gambero
  7. Campione d’Italia (CO) – Da Candida
  8. Cavernago (BG) – Il Saraceno
  9. Cernobbio (CO) – Materia
  10. Certosa di Pavia (PV) – Locanda Vecchia Pavia “Al Mulino”
  11. Como (CO) – Kitchen
  12. Como (CO) – I Tigli in Theoria
  13. Corte Franca / Borgonato (BS) – Due Colombe
  14. Desenzano del Garda (BS) – Esplanade
  15. Fagnano Olona (VA) – Acquerello
  16. Gardone Riviera / Fasano (BS) – Lido 84
  17. Gargnano (BS) – La Tortuga
  18. Laveno-Mombello (VA) – La Tavola
  19. Madesimo (SO) – Il Cantinone e Sport Hotel Alpina
  20. Manerba del Garda (BS) – Capriccio
  21. Mantello (SO) – La Présef
  22. Milano / Centro storico (MI) – Cracco
  23. Milano / City Life-Sempione (MI) – Iyo
  24. Milano / City Life-Sempione (MI) – Tano Passami l’Olio
  25. Milano / Isola-Porta Nuova (MI) – AALTO
  26. Milano / Isola-Porta Nuova (MI) – Berton
  27. Milano / Isola-Porta Nuova (MI) – Viva Viviana Varese
  28. Milano / Navigli (MI) – Contraste
  29. Milano / Navigli (MI) – Sadler
  30. Milano / Porta Romana-Porta Vittoria (MI) – L’Alchimia
  31. Milano / Stazione Centrale (MI) – Felix Lo Basso home & restaurant
  32. Milano / Stazione Centrale (MI) – Joia
  33. Milano / Zona urbana Nord-Ovest (MI) – Innocenti Evasioni
  34. Oggiono (LC) – Bianca sul Lago by Emanuele Petrosino
  35. Olgiate Olona (VA) – Ma.Ri.Na.
  36. Orzinuovi (BS) – Sedicesimo Secolo
  37. Pralboino (BS) – Leon d’Oro
  38. San Paolo d’Argon (BG) – Umberto De Martino
  39. Sirmione (BS) – La Rucola 2.0
  40. Sirmione (BS) – La Speranzina Restaurant & Relais
  41. Sorisole (BG) – Osteria degli Assonica
  42. Stradella (PV) – Villa Naj
  43. Trescore Balneario (BG) – LoRo
  44. Treviglio (BG) – San Martino
  45. Viganò (LC) – Pierino Penati
  46. Vigevano (PV) – I Castagni
  47. Villa d’Almè (BG) – Osteria della Brughiera
  48. Villa di Chiavenna (SO) – Lanterna Verde

Marche (4)

  1. Loreto (AN) – Andreina
  2. Pesaro (PU) – Nostrano
  3. Porto San Giorgio (FM) – L’Arcade
  4. Porto San Giorgio (FM) – Retroscena

Piemonte (40)

  1. Acqui Terme (AL) – I Caffi
  2. Alba (CN) – Larossa
  3. Alba (CN) – Locanda del Pilone
  4. Alessandria / Spinetta Marengo (AL) – La Fermata
  5. Caluso (TO) – Gardenia
  6. Canale (CN) – All’Enoteca
  7. Cherasco (CN) – Da Francesco
  8. Domodossola (VB) – Atelier
  9. Isola d’Asti (AT) – Il Cascinalenuovo
  10. La Morra (CN) – Damiano Nigro
  11. La Morra (CN) – Massimo Camia
  12. La Morra / Annunziata (CN) – Osteria Arborina
  13. Monforte d’Alba (CN) – Borgo Sant’Anna
  14. Monforte d’Alba (CN) – Fre
  15. Novara (NO) – Cannavacciuolo Cafè & Bistrot
  16. Novara (NO) – Tantris
  17. Orta San Giulio (NO) – Locanda di Orta
  18. Penango / Cioccaro (AT) – Locanda Sant’Uffizio Enrico Bartolini
  19. Pinerolo (TO) – Zappatori
  20. Piobesi d’Alba (CN) – 21.9
  21. Pollone (BI) – Il Patio
  22. Priocca (CN) – Il Centro
  23. San Maurizio Canavese (TO) – La Credenza
  24. Santo Stefano Belbo (CN) – Il Ristorante di Guido da Costigliole
  25. Serralunga d’Alba / Fontanafredda (CN) – Guido
  26. Soriso (NO) – Al Sorriso
  27. Tigliole (AT) – Ca’ Vittoria
  28. Torino (TO) – Del Cambio
  29. Torino (TO) – Cannavacciuolo Bistrot
  30. Torino (TO) – Carignano
  31. Torino (TO) – Casa Vicina
  32. Torino (TO) – Condividere
  33. Torino (TO) – Magorabin
  34. Torino (TO) – Piano 35
  35. Torino (TO) – Spazio7
  36. Torino (TO) – Unforgettable
  37. Torino (TO) – Vintage 1997
  38. Treiso (CN) – La Ciau del Tornavento
  39. Venaria Reale (TO) – Dolce Stil Novo alla Reggia
  40. Vernante (CN) – Nazionale

Puglia (11)

  1. Carovigno (BR) – Già Sotto l’Arco
  2. Conversano (BA) – Pashà
  3. Lecce (LE) – Bros’
  4. Lecce (LE) – Primo Restaurant
  5. Manduria (TA) – Casamattam
  6. Ostuni (BR) – Cielo
  7. Peschici (FG) – Porta di Basso
  8. Putignano (BA) – Angelo Sabatelli
  9. Savelletri (BR) – Due Camini
  10. Trani (BT) – Casa Sgarra
  11. Trani (BT) – Quintessenza

Sardegna (5)

  1. Arzachena / Baia Sardinia (OT) – Somu
  2. Arzachena / Porto Cervo (OT) – ConFusion
  3. Cagliari (CA) – Dal Corsaro
  4. Pula (CA) – Fradis Minoris
  5. San Teodoro (OT) – Gusto by Sadler

Sicilia (14)

  1. Bagheria (PA) – I Pupi
  2. Caltagirone (CT) – Coria
  3. Catania (CT) – Sapio
  4. Isole Eolie / Vulcano (ME) – Il Cappero
  5. Isole Eolie / Salina (ME) – Signum
  6. Linguaglossa (CT) – Shalai
  7. Modica (RG) – Accursio
  8. Palermo (PA) – Gagini Restaurant
  9. Ragusa (RG) – Locanda Don Serafino
  10. Riposto / Archi (CT) – Zash
  11. Taormina (ME) – Otto Geleng
  12. Taormina (ME) – St. George by Heinz Beck
  13. Taormina / Lido di Spisone (ME) – La Capinera
  14. Terrasini (PA) – Il Bavaglino

Toscana (34)

  1. Arezzo (AR) – Octavin
  2. Castelnuovo Berardenga (SI) – L’Asinello
  3. Castelnuovo Berardenga (SI) – La Bottega del 30
  4. Castelnuovo Berardenga (SI) – Poggio Rosso
  5. Castiglione d’Orcia / Rocca d’Orcia (SI) – Osteria Perillà
  6. Castiglione della Pescaia / Badiola (GR) – La Trattoria Enrico Bartolini
  7. Chiusdino (SI) – Meo Modo
  8. Cortona / San Martino (AR) – Il Falconier
  9. Firenze (FI) – Borgo San Jacopo
  10. Firenze (FI) – Gucci Osteria da Massimo Bottura
  11. Firenze (FI) – La Leggenda dei Frati
  12. Firenze (FI) – Il Palagio
  13. Forte dei Marmi (LU) – Bistrot
  14. Forte dei Marmi (LU) – Lorenzo
  15. Forte dei Marmi (LU) – Lux Lucis
  16. Forte dei Marmi (LU) – La Magnolia
  17. Forte dei Marmi (LU) – Il Parco di Villa Grey
  18. Gaiole in Chianti (SI) – Il Pievano
  19. Lamporecchio (PT) – Atman a Villa Rospigliosi
  20. Lucca (LU) – Giglio
  21. Lucca / Marlia (LU) – Butterfly
  22. Marina di Bibbona (LI) – La Pineta
  23. Marina di Grosseto (GR) – Gabbiano 3.0
  24. Marina di Pietrasanta (LU) – Franco Mare
  25. Montalcino / Poggio alle Mura (SI) – Sala dei Grappoli
  26. Porto Ercole (GR) – Il Pellicano
  27. San Casciano dei Bagni / Fighine (SI) – Ristorante Castello di Fighine
  28. San Gimignano (SI) – Linfa
  29. Scarperia / Lucigliano (FI) – Virtuoso Gourmet – Tenuta Le Tre Virtù
  30. Seggiano (GR) – Silene
  31. Tavarnelle Val di Pesa (FI) – La Torre
  32. Tavarnelle Val di Pesa / Badia a Passignano (FI) – Osteria di Passignano
  33. Viareggio (LU) – Lunasia
  34. Viareggio (LU) – Romano

Trentino-Alto Adige (24)

  1. Appiano sulla Strada del Vino / San Michele (BZ) – Osteria Acquarol
  2. Appiano sulla Strada del Vino / San Michele (BZ) – Zur Rose
  3. Arco (TN) – Peter Brunel Ristorante Gourmet
  4. Bolzano (BZ) – In Viaggio – Claudio Melis
  5. Bressanone (BZ) – Apostelstube
  6. Castelbello Ciardes (BZ) – Kuppelrain
  7. Cavalese (TN) – El Molin
  8. Collepietra (BZ) – Astra
  9. Dobbiaco (BZ) – Tilia
  10. Falzes / Molini (BZ) – Schöneck
  11. Madonna di Campiglio (TN) – Dolomieu
  12. Madonna di Campiglio (TN) – Il Gallo Cedrone
  13. Madonna di Campiglio (TN) – Stube Hermitage
  14. Merano (BZ) – Sissi
  15. Merano / Freiberg (BZ) – Prezioso
  16. Moena (TN) – Malga Panna
  17. Nova Levante (BZ) – Johannesstube
  18. Ortisei (BZ) – Anna Stuben
  19. Renon / Soprabolzano (BZ) – 1908
  20. Rovereto (TN) – Senso Alfio Ghezzi Mart
  21. Selva di Val Gardena (BZ) – Alpenroyal Gourmet
  22. Tesimo (BZ) – Zum Löwen
  23. Trento / Ravina (TN) – Locanda Margon
  24. Vigo di Fassa / Tamion (TN) – ‘L Chimpl

Umbria (3)

  1. Baschi (TR) – Casa Vissani
  2. Norcia (PG) – Vespasia
  3. Perugia (PG) – L’Acciuga

Valle d’Aosta (2)

  1. Aosta (AO) – Vecchio Ristoro
  2. Courmayeur (AO) – Petit Royal

Veneto (31)

  1. Altissimo (VI) – Casin del Gamba
  2. Arzignano (VI) – Damini Macelleria & Affini
  3. Asiago (VI) – Stube Gourmet
  4. Asiago (VI) – La Tana Gourmet
  5. Barbarano Vicentino (VI) – Aqua Crua
  6. Bardolino (VR) – La Veranda del Color
  7. Borgoricco (PD) – Storie d’Amore
  8. Castelfranco Veneto (TV) – Feva
  9. Cavaion Veronese (VR) – Oseleta
  10. Cortina d’Ampezzo (BL) – Sanbrite
  11. Cortina d’Ampezzo (BL) – Tivoli
  12. Malcesine (VR) – Vecchia Malcesine
  13. Malo (VI) – La Favellina
  14. Oderzo (TV) – Gellius
  15. Pieve d’Alpago (BL) – Dolada
  16. Pontelongo (PD) – Lazzaro 1915
  17. Puos d’Alpago (BL) – Locanda San Lorenzo
  18. Romagnano (VR) – La Cru
  19. Roverchiara (VR) – Locanda le 4 Ciacole
  20. San Pietro in Cariano / Corrubbio (VR) – Amistà
  21. Schio (VI) – Spinechile
  22. Scorzè (VE) – San Martino
  23. Venezia (VE) – Local
  24. Venezia (VE) – Oro Restaurant
  25. Venezia (VE) – Quadri
  26. Venezia (VE) – Wistèria
  27. Venezia (VE) – Zanze XVI N
  28. Venezia/Mazzorbo (VE) – Venissa
  29. Verona (VR) – Il Desco
  30. Verona (VR) – 12 Apostoli
  31. Vicenza (VI) – Matteo Grandi.

Queste tutti i Ristoranti Stellati d’Italia e i Ristoranti Stellati della Sicilia della Nuova Guida Michelin 2022. Foto: Dale CruseLicenza.

logo-img
La redazione di siciliafan.it si impegna contro la divulgazione di fake news. La veridicità delle informazioni riportate su siciliafan.it viene preventivamente verificata tramite la consultazione di altre fonti.
Questo articolo è stato verificato con:
    Chiedi la correzione di questo articoloValuta il titolo di questa notizia

    Articoli correlati