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Cotolette di ricotta: l’alternativa sfiziosa alla classica cotoletta

Un antipasto 100% Made in Sicily. Bombette di ricotta fritte: dorate fuori, morbidissime dentro. Una ricetta facile da fare, che fa sempre fare un gran figurone. Ecco come si preparano: ingredienti e procedimento. Quando si parla di antipasti, c'è solo l'imbarazzo della scelta. La cucina siciliana propone davvero tantissime ricette perfette per iniziare un pasto alla grande. Si può scegliere tra piatti a base di verdura, come la caponata, o anche fritti, come un bel misto di panelle e crocchè. Gli amanti della ricotta troveranno sicuramente interessante il nostro suggerimento di oggi: le bombette di ricotta fritte. Una ricetta che unisce delicatezza e gusto. La ricotta è un ingrediente molto apprezzato dalla cucina di Sicilia. La si impiega dai primi ai dolci, passando attraverso sfiziosi ripieni per focacce e torte..

A Trapani torna Stragusto, la festa del cibo da strada

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Gnocchi di Ricotta, la ricetta con un tocco di “sicilian style”

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Cuzzole Siciliane, ricetta del pane fritto della tradizione

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Cannoli Salati, ricetta: la tradizione siciliana diventa un antipasto

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