È una marmellata, ma si mangia come una caramella: la magica cotognata che si fa in Sicilia Sebbene oggi sia meno diffusa, la cotognata è sempre molto apprezzata,
U Pisci d’Ovu conquista anche gli inglesi: il Guardian celebra la ricetta siciliana Un classico della cucina siciliana frutto dell'ingegno e dell'arte d'arrangiarsi.
Il pasticcio di Noto: la sontuosa ricetta natalizia amata dai nobili siciliani Una ricetta antica, simbolo delle festività e delle tradizioni nobiliari siciliane.
Tuma Persa, storia del formaggio siciliano che ha rischiato di scomparire due volte La Tuma Persa è prodotta in un unico caseificio a Castronovo di Sicilia.
Fave dei Morti, biscotti morbidi e profumati: l’origine del nome e la ricetta per farli in casa Facili da preparare, sono morbidi e profumati: ecco la ricetta.
Si chiamano “banane”, ma non è come sembra. Le dolci bontà che trovi solo a San Michele di Ganzaria In questo piccolo comune comune si realizzano delle creazioni uniche: non frutti, ma deliziosi dolci della tradizione siciliana.
Guarda che luna, anzi, che “Lune”! La ricetta del dolce tipico siciliano Una specialità di Paternò, che bisogna per forza provare!
Pasticciotto di sostanza: la ricetta dei Monsù palermitani che (forse) non conosci Il pasticcio di sostanza era un piatto opulento e ricco che trionfava sulle tavole dei nobili siciliani. La storia e la ricetta dimenticata.
Ricetta del Patacò, la risposta siciliana alla polenta Meglio di una polenta e ricco di gusto: un piatto siciliano da (ri)scoprire!
Maccheroni alla Garibaldina, pasta al forno siciliana ricca di gusto: la ricetta Una deliziosa pasta al forno, ricca di gusto: la ricetta e la storia.
Gelo di fichi d’India: un dessert fresco e leggero che sa di Sicilia Il gelo di fichi d’India un dolce al cucchiaio della tradizione siciliana leggero e raffinato con un tocco di novità.
Voglia di un primo originale? Prova la Pasta alla Sferracavallo: la ricetta Un tuffo nel passato, con una ricetta siciliana da (ri)scoprire!
Non è estate, se non c’è il gelo di melone! Le curiosità sul dolce siciliano Un dolce semplice e buono, che rinfresca l'estate in Sicilia.
Granita al caffè “sotto e sopra”, un doppio piacere da gustare: la ricetta siciliana Una ricetta semplice e sfiziosa: la granita al caffè con panna "sotto e sopra".
Granita siciliana alla pesca, un’esplosione di dolce freschezza La granita siciliana alla pesca è un dessert al cucchiaio rinfrescante e cremoso, ispirato alla classica granita siciliana alle mandorle, perfetto da servire come fine pasto di un...
Esplosiva, come un vulcano: pizza Stromboli, cos’è e come si fa Una specialità dalla storia davvero interessante: ecco la ricetta.
Faùzza siciliana: cos’è e come si prepara? Una ricetta della tradizione, una pizza tipica da (ri)scoprire.
Ricetta siciliana, bontà senza confini: pasta alla Norma tra i piatti più amati in Italia È siciliana, ma conquista tutti: la pasta alla Norma è quarta in classifica.
Migliori Formaggi del Mondo, la classifica premia il Pecorino Siciliano Il Pecorino Siciliano è stato inserito tra i migliori formaggi del mondo.
Formaggio di Masso, prodotto siciliano strepitoso ma dimenticato Pecorino Siciliano tra i migliori formaggi del mondo. Il verdetto arriva da TasteAtlas.com, vera guida di portata globale ai cibi più apprezzati, che ha stilato l'elenco del 100 prodotti di eccellenza. In totale, il portale ha catalogato 1.378 formaggi, raccogliendo oltre 36mila recensioni, delle quali sono state ritenute valide circa 24.200. In questo viaggio mondiale tra le migliori produzioni casearie, non manca una tappa in Sicilia, con un suo prodotto di antica tradizione. Il formaggio siciliano è una componente essenziale della tradizione gastronomica dell'isola, con una varietà di tipologie che riflettono la ricchezza del territorio e la diversità delle sue risorse agricole. La produzione ha radici antiche, risalenti ai tempi dei Greci e dei Romani, e nel corso dei secoli ha saputo conservare e perfezionare tecniche tradizionali, tramandate di generazione..
World Cheese Awards, il Fior di Pepe di Cammarata è uno dei migliori formaggi del mondo Pecorino Siciliano tra i migliori formaggi del mondo. Il verdetto arriva da TasteAtlas.com, vera guida di portata globale ai cibi più apprezzati, che ha stilato l'elenco del 100 prodotti di eccellenza. In totale, il portale ha catalogato 1.378 formaggi, raccogliendo oltre 36mila recensioni, delle quali sono state ritenute valide circa 24.200. In questo viaggio mondiale tra le migliori produzioni casearie, non manca una tappa in Sicilia, con un suo prodotto di antica tradizione. Il formaggio siciliano è una componente essenziale della tradizione gastronomica dell'isola, con una varietà di tipologie che riflettono la ricchezza del territorio e la diversità delle sue risorse agricole. La produzione ha radici antiche, risalenti ai tempi dei Greci e dei Romani, e nel corso dei secoli ha saputo conservare e perfezionare tecniche tradizionali, tramandate di generazione..
Agli Italian Cheese Awards trionfa il Cosacavaddu Ibleo: è il miglior formaggio a pasta filata d’Italia Successo per il Cosacavaddu Ibleo prodotto da Alessandro Criscione, eletto miglior formaggio a pasta filata d'Italia.
Tuma Persa, storia del formaggio siciliano che ha rischiato di scomparire due volte La Tuma Persa è prodotta in un unico caseificio a Castronovo di Sicilia.
World Cheese Awards 2024, il Cosacavaddu Ibleo sul podio dei migliori formaggi del mondo Il successo del Cosacavaddu Ibleo dell'azienda agricola Alessandro Criscione di Ragusa.
Comunicati Stampa Identità Golose premia Mazzini60, un ingresso in guida che celebra qualità e ricerca
Comunicati Stampa “Ninne nanne e canti di Natale della tradizione siciliana”, a Palermo un workshop con Miriam Palma
Cultura&Spettacoli Al via a Monreale la 1ª Biennale Internazionale del Mosaico: l’arte musiva in vetrina
Agrigento Un segreto riaffiora tra le sabbie siciliane: il giallo di un aristocratico e del lusso romano perduto
Comunicati Stampa Premio Letterario Internazionale Mondello 2025 , Anna Mallamo vince il SuperMondello con “Col buio me la vedo io”
