Viaggio nella cucina siciliana: Channel 4 a Catania.

  • Le telecamere della trasmissione “A Taste of Italy” (“Un assaggio di Italia”) hanno fatto tappa a Catania.
  • La conduttrice Nisha Katona ha esplorato il mondo delle prelibatezze enogastronomiche locali.
  • La puntata andrà in onda all’inizio del 2021.

La cucina siciliana sarà protagonista sulla televisione britannica. Il programma “A Taste of Italy“, infatti, ha girato una puntata nel capoluogo etneo: andrà in onda all’inizio del nuovo anno su Channel 4. Il programma enogastronomico è condotto dalla chef e ristoratrice inglese Nisha Katona e l’episodio catanese è stato girato in collaborazione con la Film Commission del Comune. Le riprese di Channel 4 a Catania sono state registrare in alcuni degli angoli più suggestivi del centro storico, a partire dal celebre mercato della Pescheria. I protagonisti hanno compiuto un suggestivo giro che ha spaziato da piazza Duomo a piazza Federico di Svevia, dal Castello Ursino alla corte del Palazzo della Cultura. Riflettori puntati su cannoli e Minne di Sant’Agata, dolci al pistacchio e paste alle mandorle, ma non solo. Si è parlato anche di specialità salate come arancini e cipolline, fritturine di pesce e alici marinate, tra street food e slow food.

Riflettori accesi su Catania

La conduttrice Nisha Katona ha incontrato Lello Favuzzi, chef di origini catanesi che lavora in un prestigioso ristorante di Londra. «Amo Catania, sono stata qui venti anni fa con mio marito – ha detto Katona – e oggi la ritrovo ancora più bella e sicura, la gente è amichevole e ospitale, e il barocco meraviglioso. Quello che mi piace di più è che è una città molto viva». «Abbiamo scelto luoghi del Belpaese che gli inglesi conoscono meno rispetto a Milano o Roma – ha sottolineato la regista del programma Tv, Catherine Mann -. Il nostro tour è iniziato in Pescheria: Nisha ha girato tra i banchi dei venditori, parlato con i pescatori, mangiato il pesce crudo, soffermandosi su specialità che non troviamo nel nostro mare, ha comprato prodotti locali utili alla preparazione delle ricette, tra questi le melanzane. Ci ha colpito molto la vivacità di Catania, sarà per la presenza del porto, ma davvero sembra che tutto il mondo sia qui».

Foto Instagram @mariaclaudiatrovato

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