Pasta alla Turiddu è un piatto tradizionale siciliano: un esempio di come la nostra cucina abbia influenze diverse, tra cui quella araba e quella spagnola.
La cucina siciliana torna protagonista sulle pagine del Guardian, grazie a una delle sue ricette più celebri. Cavolfiore, acciughe e tanto gusto: non è difficile comprendere che ...
Carciofi ammuddicati, la ricetta siciliana. Come fare i carciofi alla siciliana, un piatto saporito e facilissimo da preparare, perfetto come secondo, antipasto o contorno ricco. I...
Passuluna cosa sono? In Sicilia si chiamano così le olive nere preparate come conserva, cioè messe sotto sale. Si tratta di una classica ricetta siciliana, ottima soluzione per a...
Pasta con i tenerumi, ricetta e curiosità sul piatto made in Sicily. I tenerumi siciliani sono molto apprezzati, ma non tutti sanno cosa sono: oggi scopriremo insieme come si cuci...
Torta Fedora ricetta originale siciliana. Un dolce che ha rappresentato la Sicilia a lungo, oggi un po' dimenticato. Come farla in casa: ingredienti e procedimento. Quando si pensa...
Il primo piatto che profuma di Sicilia. Busiate triglie e finocchietto, ricetta deliziosa. La pasta tipica siciliana incontra un condimento che porta in tavola il sapore del mare. ...
Il primo piatto di Pantelleria. Ravioli alla Pantesca: pasta fresca e un mix di ricotta e menta. Vengono serviti con salsa di pomodoro. La preparazione richiede un po' di passaggi,...
Il dolce da fare in casa. Torta al pistacchio, la ricetta deliziosa. Per un risultato eccellente, vi consigliamo di usare prodotti siciliani. Ecco ingredienti e procedimento. Fare ...
Come fare la Cassata al Forno. La ricetta della deliziosa torta siciliana con la ricotta. Un involucro di pasta frolla avvolge una crema vellutata. Ecco tutti i segreti della "sore...
Come fare i dolcetti mandorle e arancia. Una ricetta semplice e veloce, perfetta anche per quelli che sono alle prime armi. Seguendo questo facile procedimento, potrete realizzare ...