La cucina siciliana protagonista su È Sempre Mezzogiorno. La ricetta del Baccalà in pastella conquista il pubblico di Rai1. Lo chef Fabio Potenzano ha preparato per Antonella Cle...

Scopriamo uno dei cammini di Sicilia. Conosciamo da vicino un trekking che parte dal Santuario di Dinnammare, sui Peloritani, e arriva al Santuario della Madonna di Tindari. Servon...

Sicilia stellare: il Parco Astronomico di Isnello. Non tutti lo sanno, ma il cielo delle Madonie è una vera e propria risorsa ambientale. Il Centro Internazionale per le Scienze A...

Un gioiello architettonico a Santa Croce Camerina. In località Mezzagnone si trova un antico edificio risalente al VI secolo d.C. Già nel Cinquecento era famoso e conosciuto da T...

Come fare le arancine dolci. Una golosa variante dolce delle classiche arancine siciliane. Il riso viene accompagnato da cioccolato e mandorle: una vera bontà! Prepararle in casa ...

Gli spumanti dell'Etna conquistano il mercato. Dai territori del vulcano nascono spumanti Metodo Classico sempre più richiesti. La produzione del 2020 è stata di oltre 160mila bo...

Una siciliana conquista il titolo di Donna dell'Anno. Anna Grassellino ha 39 anni ed è una delle scienziate più importanti al mondo. È stata appena eletta donna "D" dell'anno, s...

Percorsi sull'Etna: una splendida lecceta. La lecceta di Prato Fiorito è nota anche con il nome di “Bosco di Centorbi”. Si tratta del bosco di leccio più vasto del territori...

Cosa vuol dire Parrari picca e vèstiri di pannu nun fa mai dannu? Un nuovo proverbio siciliano da scoprire insieme. Torniamo a parlare della tradizione della nostra bellissima Si...

La filastrocca siciliana di Santa Lucia. Facciamo un salto indietro nel tempo, con una antica filastrocca raccontata dalle nonne. Si tratta di una via di mezzo tra la preghiera e l...

Come fare la Cuccìa al Cioccolato. Ecco la ricetta della variante della classica cuccia siciliana alla ricotta. In questo caso, si utilizza il latte, oltre a cioccolato, cacao e c...

Allerta Meteo 11 dicembre: maltempo in Sicilia. Il Dipartimento della Protezione Civile ha emesso un nuovo avviso di condizioni meteorologiche avverse, che integra ed estende quell...

Ordinanza Coronavirus Natale Sicilia: le novità. Il presidente della Regione Nello Musumeci ha firmato il nuovo documento con le regole per le festività natalizie. Tra le disposi...

Un classico canto siciliano del Natale. La tradizione musicale siciliana vanta diversi canti dedicate alle festività natalizie. Tra questi, un tempo erano molto diffuse le novene,...

Novene e Ciaramiddari, tradizioni siciliane di Natale. Un tempo, il Natale in Sicilia aveva il suono della ciaramedda. Questo strumento musicale popolare è sempre stato uno dei pi...

Natale da mordere: i torroni siciliani. La tradizione dolciaria dell'isola include alcune delizie croccanti, a base di mandorla e semi di sesamo. Sono simil-torrino preparati con f...

Monte Egitto offre uno spettacolo mozzafiato. Si tratta di uno dei luoghi più incantevoli della Sicilia. Rappresenta uno dei tesori della flora siciliana e si trova nel Parco dell...

Come fare i Mugghiati Siciliani. Una ricetta tradizionale che, in quanto tale, si presta anche a diverse interpretazioni. Si tratta di dolcetti a base di vino cotto, tipici del Cat...

Cosa vuol dire Cu strigghia lu so' cavaddru 'un si chiama garzuni? Ancora una volta ci dedichiamo ai proverbi siciliani. È sempre interessante constatare che queste semplici fras...

Una fontana così non si vede tutti i giorni. La Granfonte è una spettacolare fontana monumentale di Leonforte, in provincia di Enna. Un tempo, era un abbeveratoio pubblico e la s...