Birre Artigianali Siciliane

Oggi leggevo un link sulla “Birra Messina” e mi si è aperto un mondo che non conoscevo: il magico mondo delle birre artigianali siciliane, piccole opere d'arte di bottega che ...

Le migliori Genovesi si trovano in Sicilia

Avete letto bene: le migliori Genovesi si trovano in Sicilia. A Erice, per essere precisi. Questo delizioso borgo che si affaccia sul Golfo di Trapani, suggestivo e romantico, è c...

– Le lenticchie di Ustica –

Sono lenticchie molto piccole, di colore marrone scuro, tenere e saporite. E sono un cibo facile da cucinare: non hanno bisogno di ammollo e cuociono in appena tre quarti d’ora. ...

Nespole di Trabia: Sapevate fossero famose?

Lo sapevate che Trabia fosse conosciuta in lungo e largo anche per la produzione di nespole? Si tratta di nespole straordinariamente grosse. Non per nulla vengono chiamate “n...

Lo “scaccio” siciliano

Che cos’è lo “scaccio”?: è tradizione in Sicilia in occasione di tutte le feste dell’anno di avere in casa lo "scaccio" ovvero la fr...
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