ricette siciliane Archives

In Sicilia si fa così da generazioni: la ricetta di pesce che il giorno dopo è ancora più buona

Un piatto antico, profumato di aglio e menta, che racconta la Sicilia autentica in ogni boccone.

Il dolce estivo siciliano che profuma di gelsomino e notti stellate: pochi ingredienti, sapore unico

Il gelo di mellone non è solo un dolce: è un'esperienza autentica del gusto.

È la verdura a forma di cuore che non si mangia mai cruda: il piatto che fa impazzire la Sicilia

Una ricetta unica, a metà tra minestra e pastasciutta, una specialità della bella stagione in Sicilia.

Ncancarancà: sembra uno scioglilingua, invece è una zuppa siciliana che sorprende con gusto

Un piatto ricco di gusto, nato dall'arte di arrangiarsi quando in cucina c'era poco.

Non chiamarli ciambelline: i cuddureddi siciliani li riconoscerai al primo morso

I cuddureddi di Misilmeri sono un dolce semplice e delizioso, meglio delle ciambelline.

Una pasta unica con un sugo ricco: è la ricetta di febbraio che ti porta subito in Sicilia

La pasta con i cinque buchi (pasta chê cincu puttusa) è un piatto identitario e delizioso.

Dimentica la cheesecake: questa torta siciliana è morbida, golosa e facilissima da fare

Pochi ingredienti e una grande protagonista, la ricotta, per un dolce che parla di Sicilia.

Il solito pesto ti ha stancato? Prova questo: è siciliano (e non si fa con il basilico)

Quando il finocchietto selvatico diventa pesto, nasce una ricetta deliziosa per la pasta.

Voglia di dolce? Con ciò che hai già in casa puoi prepare questa delizia siciliana di Carnevale

l latte fritto è uno dei dolci simbolo del Carnevale siciliano.

Macco sì, ma non di fave! Conosci questa ricetta siciliana che scalda subito il tuo inverno?

Macco di piselli secchi è una deliziosa alternativa al più noto macco di fave.

Tanto freddo e poca energia? In Sicilia il rimedio è la minestra di badduzze, ricetta della tradizione

Una minestra della tradizione contadina siciliana, nata per affrontare il freddo, oggi comfort food autentico.

È la pasta “alla Milanese”, ma è anche 100% siciliana: conosci l’origine e la ricetta?

La Pasta ‘a Milanisa racconta la storia di un popolo e della sua cucina deliziosa.

Pasta ‘ncasciata eletta più buona al mondo, la regina della tavola è siciliana

TasteAtlas incorona la pasta ‘ncasciata come miglior pasta al mondo.

Peperonata sì, ma diversa dal solito: la ricetta che si prepara in Sicilia

La peperonata alla maniera de Le Ricette del Convento di Food Network.

Spaghetti alla Carrettiera, ricetta siciliana perfetta nella sua semplicità

La ricetta della tradizione siciliana da fare in casa: gli spaghetti alla Carrettiera.

Pasta A Tianu di San Giuseppe, ricetta e tradizione di Castelvetrano: una festa del gusto

Un piatto ricco e delizioso, per celebrare la festa di San Giuseppe: ecco come farlo in casa.

Baccalà in teglia con patate, una ricetta siciliana che conquista grandi e piccini

Una ricetta semplice, da cucinare in un'unica soluzione: un'ottima idea per preparare il baccalà.

Ditali con fave e pancetta, ricetta siciliana sostanziosa e ricca di gusto

Un piatto della tradizione rurale con un condimento cremoso: ecco i ditali con fave e pancetta.

Frittelle di broccoli in pastella, ricetta siciliana: una tira l’altra

Buone, anzi, irresistibili: queste frittelle siciliane in pastella sono da provare!

Sedani ca’ muddica e acciughe, ricetta siciliana economica e deliziosa: senti che “ciavuru”

Pochi ingredienti e un profumo delizioso: ecco i sedani ca' muddica e acciughe.

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Ditali con fave e pancetta, ricetta siciliana sostanziosa e ricca di gusto

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