allorinoIngredienti:

40 foglie di alloro verdi (non essiccate)
500 gr di alcool puro
500 gr di acqua
500 gr di zucchero.

Preparazione:

Lavare, pulire ed asciugare le foglie di alloro e lasciarle in infusione nell’alcool puro per 40 giorni entro un recipiente di vetro ben pulito asciutto ed ermetico.
Trascorso il tempo indicato preparare uno sciroppo con acqua tiepida e zucchero.
Filtrare l’alcool, eliminare le foglie ed unire allo sciroppo facendo attenzione che non sia più tiepido.Fare riposare per 10 giorni dopo i quali è possibile berlo.

Fonte: Vacanze in Sicilia