Rivelati tutti i nomi della Guida Michelin Italia 2019. Il nostro Paese si conferma selezione più ricca al mondo, con ben 367 ristoranti stellati. Arrivata alla 64esima edizione, ...

La 64esima edizione della Guida Michelin Italia, con il top in fatto di ristorazione, si presenta oggi a Parma. Nel frattempo, sono stati svelati in anteprima i Bib Gourmand, cioè...

Si possono mangiare fichi d'India con la buccia? L'impresa sembra impossibile, ma c'è qualcuno che ci riesce, senza farsi troppe remore. Quel qualcuno sono i contadini siciliani c...

Gli Stati Uniti rendono omaggio alla Sicilia. L'eccellenza della ristorazione dell'isola arriva alla Banca Mondiale, organizzazione di Washington. Qui si terranno i "Sicilian Herit...

Il migliore ristorante di New York è siciliano. Al primo posto della classifica di TripAdvisor, tra oltre 10mila locali, c'è Piccola Cucina Enoteca del siciliano Philip Guardione...

Quali sono le migliori pizzerie della Sicilia? Rispondere a questa domanda può non essere facilissimo. Ognuno ha le sue preferenze, come è giusto che sia. D'altronde, la pizza è...

Dopo un'assenza durata 17 anni, il congresso nazionale dei cuochi torna in Sicilia. E sceglie Catania nell'anniversario della sua trentesima edizione. La Federazione italiana cuoch...

Due ristoranti siciliani nell'Olimpo della ristorazione. Il verdetto arriva dal Gambero Rosso, che ha presentato la sua Guida Ristoranti d'Italia 2019. Al vertice della classifica,...

Il piatto dell'anno è siciliano. A eleggerlo, sono stati Paolo Massorbio e Marco Gatti, che hanno presentato la guida «Il taccuino dei ristoranti d’Italia». La presentazione s...

Il siciliano Alessio Alioto è il nuovo campione nazionale di pizza piccante. Dopo aver già vinto il campionato nazionale di pizza tonda, lo scorso anno, Alioto porta a casa un al...

Ci sarà anche lo chef palermitano Gioacchino Sensale a Milano il 28 ottobre, nel grande evento dell'Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto. Sarà lui ad aprire le danze alla...

Il Pasticcere dell'anno è il palermitano Santi Palazzolo. È stato lui a ottenere il prestigioso Trofeo Pavoni, con voto unanime da parte dei colleghi accademici. Il riconosciment...

L’azienda dolciaria Fiasconaro vola a Parigi per l’edizione 2018 del Sial (Salone internazionale dell’Alimentazione). La manifestazione è in programma da domenica 21 a giov...

C'è anche una pizzeria siciliana nella top 10 di TripAdvisor. Il famoso portale di recensioni e viaggi ha stilato una golosissima classifica che tiene in considerazione non soltan...

Ci sono ben diciassette vini siciliani al top della Guida Essenziale dei Vini Italiani. Il volume è a cura del giornalista enogastronomico Daniele Cernilli. Le etichette hanno ric...

Quando si parla di dolci tipici siciliani, si parla di un dolcissimo universo fatto di gusto, tradizione e tanta storia. Le preparazioni dell'isola sono ben note in tutto il mondo...

Paolo Romeo, chef messinese di 40 anni, è entrato a far parte dell'associazione Euro-Toques. Si tratta di una comunità europea di cuochi, fondata dal celebre Gualtiero Marchesi. ...

Cioccolato di Modica IGP, adesso è ufficiale. Il famoso cioccolato siciliano è stato iscritto nel registro delle indicazioni geografiche, dopo un lungo iter. Michela Giuffrida, e...

Si è conclusa la seconda edizione del Messina Street Food Fest. Nonostante il maltempo, il food village è rimasto aperto. In tanti hanno sfidato la pioggia pur di gustare le spec...

La pasticceria siciliana dei fratelli Rosciglione, dal prossimo anno, verrà esportata in tutto il mondo. Scorze di cannoli, cassate, buccellati, paste di mandorla, pupi di zuccher...