La torta 5 minuti alla ricotta è un dolce praticamente perfetto, poiché semplice, veloce e buono. Per farla servono pochi ingredienti e il risultato è davvero goloso e sorprendente.

Potete prepararla in occasione dell’arrivo di ospiti, lasciando fare al forno il lavoro più impegnativo. Ottima a merenda, è deliziosa anche per accompagnare la colazione, grazie alla sua sofficità e al suo sapore delicato. Vediamo insieme come si prepara la torta 5 minuti alla ricotta.

Torta 5 minuti alla ricotta

Ingredienti

  • 300 g di ricotta
  • 300 g di zucchero semolato
  • 300 g di farina
  • 1 uovo
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
  • zucchero a velo

Procedimento

  1. Lavorate la ricotta con lo zucchero e l’uovo, amalgamando tutto bene.
  2. Aggiungete la farina e il lievito setacciati.
  3. Mescolate con cura e, quando l’impasto diventerà sodo, lavoratelo con le mani.
  4. Mettete l’impasto in una tortiera di 22 centimetri di diametro, imburrata e infarinata.
  5. Cuocete nel forno già caldo, a 180°, per circa 40 minuti.
  6. Sfornate e fate freddare, quindi coprite con lo zucchero a velo.
  7. Servite.

Buon appetito!

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