È tutto pronto per la Sagra d’Autunno di Roccafiorita, in provincia di Messina. Appuntamento sabato 24 e domenica 25 novembre nel comune della Valle D’Agrò, per scoprire tradizioni e sapori del territorio. Ci saranno degustazioni, tipicità e laboratori, per un percorso esperienziale alle falde del monte Kalfa.

Gli stand espositivi saranno suddivisi in cinque categorie di prodotti tipici:

  1. Grano, farina, pane e pasta fresca. Previsti laboratori per fare pane, biscotti e maccheroni.
  2. Latte, tuma e ricotta, con un laboratorio del Casaro.
  3. Carne suina e Ovi-Caprina: salsiccia e insaccati, porchetta al forno.
  4. Vino e Cantine: giro delle cantine, vini e mostarda.
  5. Sapori spontanei, frutta e frutta secca: minestra di campagna, carciofino selvatico, origano, finocchietto selvatico, pere spinelli, mele di stagione, frutta secca.

I laboratori saranno tenuti dalle massaie del paese e dalle aziende locali, che avranno cura di trasmettere tradizioni e sapori della cultura enogastronomica di Roccafiorita. Per maggiori informazioni, potete consultare l’evento Facebook.