La Focaccia agli aromi è soffice, profumata e molto versatile. Prepararla è molto semplice e ha il pregio di poter essere cucinata con anticipo, in modo da averla già pronta in ...
Avete mai provato il tiramisù al pistacchio? Si tratta di una variante molto particolare del classico tiramisù, che aggiunge al dolce uno sprint in più, grazie al sapore del pis...
L'olio siciliano vanta una storia antica. Probabilmente, l'ulivo è stato introdotto dai Fenici, tra il IV e il VIII secolo a.C., e ad oggi la nostra è una delle maggiori produttr...
La ricetta del Gelato di Campagna ci porta indietro nel tempo. Questo dolce siciliano sembra un gelato come tutti gli altri, ma in realtà non lo è! Si potrebbe definire come una...
La ricetta della sciavata ci porta a Camporeale, in provincia di Palermo. Si tratta una deliziosa preparazione, a metà tra la pizza e lo sfincione. In Sicilia non mancano le ric...
"Dal confronto con i dati relativi alle altre regioni e province autonome, rapportati a 100 mila abitanti, emerge per la Sicilia e in generale per le regioni del Mezzogiorno un imp...
Bartolomeo Manenti ha sconfitto il Coronavirus ed è tornato a casa. La sua storia, che arriva da Donnalucata, frazione di Scicli (Ragusa), è stata raccontata al Tg1. In seguito a...
Tante attività, a causa dell'emergenza Coronavirus, si sono ritrovate a fronteggiare una profonda crisi, ma non manca la volontà di riprendersi e reinventarsi. Arriva da Palermo ...
Avete mai provato la ricetta della Sarde a Chiappa? Si tratta di un delizioso piatto di pesce siciliano, molto diffuso nell'area di Sciacca, nell'Agrigentino. Qualcuno le chiama a...
Importanti segnali positivi da Villafrati e Troina, zone rosse della Sicilia. In entrambe le cittadine sono diminuiti notevolmente i malati di Covid-19. A Villafrati, nel Palermita...
Avete mai sentito parlare del pizzolo siciliano? Oggi scopriremo insieme la ricetta per prepararlo in casa. Se vi trovate dalle parti di Siracusa, in particolare a Sortino, non pot...
Quanto resiste il Coronavirus nell'ambiente? A fare il punto sulle informazioni disponibili è il rapporto 'Indicazioni ad interim sull’igiene degli alimenti durante l’epidemia...
Un piano da 400mila pacchetti turistici per rilanciare la Sicilia. "Stiamo preparando 400 mila pacchetti turistici che immetteremo sul mercato e che regaleremo ai turisti che soggi...
Le scacciate con la Tuma sono gustose e semplici, una ricetta siciliana tradizionale e irresistibile. Quando si parla di pizze, focacce e scacciate, la Sicilia non teme confronti. ...
Si lavora velocemente alla ricerca di un vaccino contro il Coronavirus. Da oggi iniziano i primi test clinici del vaccino contro il Covid-19, messo in cantiere nell'università di...
«Io non credo che questo virus si spegnerà da solo. Neanche la sars si è spenta da sola. Si è spenta grazie a interventi di isolamento e quarantena incredibili». Queste le par...
Con la ricetta della pizza Muddiata prosegue il nostro viaggio alla scoperta dei sapori della cucina siciliana. Oggi siamo in provincia di Siracusa. Questa pizza tradizionale ha un...
La ricetta della pizza Tabisca saccense è davvero imperdibile. Stiamo parlando di un particolare tipo di pizza siciliana che deriva dalla tradizione contadina, un prodotto tipico...
Pantelleria è un paradiso in terra. La chiamano la Perla del Mediterraneo per il colore delle rocce che compongono le sue coste e si caratterizza per un paesaggio a tratti selvagg...
Quasi non ci crede, nonna Concetta, e chiede conferma del fatto che stia davvero tornando a casa, dopo più di 20 giorni di ricovero al Covid Hospital del Policlinico di Messina. ...