Funghi Fest a Castelbuono, si rinnova l’appuntamento con i migliori prodotti del territorio, da venerdì 18 a domenica 20 ottobre.  Il festival enogastronomico, organizzato dall’associazione PromoMadonie, da tredici anni anima il comune delle Madonie, in provincia di Palermo. Sarà protagonista il re dei boschi, nelle varietà porcino, ovulo, basilisco, cardoncello e ferla.

Saranno tre giorni di degustazioni, musica e spettacolo. Non mancherà una mostra micologica con un centinaio di esemplari di funghi. La novità dell’edizione 2019 è il Premio Internazionale del Gusto, che andrà a personaggi del mondo della cultura, dello sport, della musica, dell’enogastronomia e della legalità, condotto dal giornalista Roberto Gueli insieme ad Eliana Chiavetta.

La manifestazione è patrocinata dalla Regione Siciliana assessorato Attività Produttive, dal Comune di Castelbuono, Ente Parco delle Madonie, Museo Civico Castello di Castelbuono, Museo Naturalistico Francesco Mina’ Palumbo.

Funghi Fest 2019 Programma

Si comincia venerdì 18 ottobre alle ore 17, con l’apertura ufficiale degli stand, distribuiti in viale Castello, via Sant’Anna, corso Umberto e via Vittorio Emanuele. Alle 21, al Chiostro di San Francesco, ci sarà una invece cena degustazione a numero chiuso, con ricette a base di funghi degli chef Davide Bonato e Francesco Piparo. L’appuntamento si ripeterà anche il sabato sera e la domenica a pranzo: si può prenotare allo 0921/673856 o 329/4919281 oppure scrivendo a info@funghifest.it o attraverso il sito www.funghifest.it nella sezione “Prenota”.

Domenica 19 ottobre, dalle 12 alle 16 e dalle 18 alle 22, spazio alle degustazioni. I visitatori, pagando un ticket simbolico, potranno assaggiare le eccellenze del territorio, presso i due punti di piazza Castello e piazza Matteotti.

Tra i dessert ci saranno i panettoni dei maestri pasticceri Fratelli Fiasconaro, quelli con i grani antichi siciliani e quelli ripieni ai fichi, mandorle e pistacchi del Biscottificio Paolo Forti, e ancora i Tumminì, Zigarì, Mannì con la manna di Castelbuono e i Modì, ultimi nati con il cioccolato modicano, e i dolci ripieni, come gli zuccotti con mandorle siciliane e zuccata del Biscottificio Tumminello e le cassatine al forno della pasticceria Naselli.

L’amaro Averna, main sponsor di Funghi Fest edizione 2019, offrirà a tutti gli intervenuti il suo noto liquore.

Gli spettacoli

Sabato 19 ottobre, alle ore 9 si aprirà la mostra micologica, organizzata dal museo naturalistico Francesco Minà Palumbo di Castelbuono di piazza San Francesco, 3 e dalla omonima associazione. Sarà isitabile fino alle 13 e dalle 15 alle 19 anche la domenica. Dalle 17 fino all’ora dell’aperitivo gli artisti di strada del Buskers Festival, animeranno il borgo medievale madonita.

Sarà, invece, piazza Margherita ad accogliere, alle 21, la celebrazione del primo Premio Internazionale del Gusto. Seguirà, alle 22.30, il concerto della big band Energie Splah.

Domenica, 20 ottobre, dalle 10 del mattino fino a notte gli stand animeranno le vie di Castelbuono, con degustazioni ed esposizioni di prodotti del territorio. I protagonisti del palco di piazza Margherita saranno i Sikania dalle ore 20.30 mentre la Sud Street Band di Salemi sarà itinerante dalle 17,00 lungo le vie del centro.

Per il programma completo del Funghi Fest Castelbuono, potete cliccare qui.