Miti e leggende L’importanza della Palma in Sicilia La palma è una delle piante più antiche al mondo e, insieme all'ulivo, costituisce uno dei simboli iconici della Settimana Santa. Quello che forse non tutti sanno, è che fa parte di un intricato universo di simbologie, che legano l'uomo ai misteri della vita. Il significato di questa pianta supera i confini della religiosità e scava a fondo in alcune delle aree meno note dell'esistenza. Nella mitologia greca si tratta di una piata solare, sacra ad Apollo. Si narra che Latona, giunta a Delo, partorì il dio della luce appoggiandosi ai tronchi di due palme. Nella fondazione di Roma è legata al sogno premonitore di Rea Silva, che vide due enormi palme ergersi fino al cielo, presagio della nascita di Romolo e Remo. Dagli antichi, in generale, era adorata come..
Miti e leggende U fuddittu (o cappidduzzo), misterioso e ambiguo abitante di Messina Oggi vi parliamo di un personaggio molto conosciuto a Messina: u fuddittu, chiamato anche u cappidduzzu. Si tratta di una figura molto misteriosa, ambigua e mutevole, ma nota soprattutto perché dispettosa. A metà tra genius loci ed essere umano, vive distante dai centri abitati e spesso usa inganni, recando dei danni. Altre volte, invece, è benevolo, soprattutto con i neonati, che ama divertire mentre dormono. Fino a qualche tempo fa, quando un bimbo rideva nel sonno, si diceva: "Saravi u fuddittu cu fa scialari". U fuddittu ha la capacità di rivelare i tesori nascosti. Preferisce frequentare i villaggi di campagna, perché il suo habitat naturale è quello dei boschi. Sul suo conto ci sono moltissime leggende, ma tutte sembrano essere concordi sulle sue sembianze, che sono a metà tra quelle..
Feste Taliature, trusce e ‘mbasciate: il matrimonio in Sicilia è una cosa seria! Il fidanzamento e le nozze, per i siciliani, sono sempre stati una cosa seria. Oggi vi raccontiamo una serie di antiche usanze, che per certi versi vi faranno sorridere, ma che rappresentano sicuramente un prezioso bagaglio culturale dell'Isola. In tempi antichi bisognava sposarsi giovani, per dimostrare di essere già maturi e di saper affrontare la vita. I giovanotti incontravano le ragazze di solito alla messa domenicale quando, accompagnate dalle mamme, potevano lanciare occhiate furtive ai ragazzi. Se allo sguardo malizioso del giovanotto, lei rispondeva con un cenno della mano, detto "taliatura", era un "affare fatto". Il ragazzo doveva fare il primo passo verso la famiglia di lei, chiedendo formalmente la mano della prescelta. Per non ricevere un rifiuto, la 'mbasciatura veniva demandata ad una mezzana e, solo quando il giovanotto..
Miti e leggende Le tre leggende di Calafarina, magica grotta di Marzamemi La grotta Calafarina si trova nella frazione marinara di Marzamemi ed è un luogo carico di fascino e mistero. Proprio a questa grotta, infatti, sono collegate non una, ma ben tre leggende, che oggi vedremo insieme. La prima chiama in causa Ben Avert, emiro arabo di Noto, che nel 1086 morì in combattimento contro i Normanni. Caduta la città, la vedova dell'emiro, salita insieme al figlio su una carovana di 30 persone e cento muli carichi di tesori, si avviò verso Marzamemi, alla volta dell'Egitto. Prima di salpare, però, fece nascondere il tesoro nelle viscere della terra, dentro la grotta di Calafarina. Gli schiavi che lo interrarono furono uccisi, ma si dice che le loro anime siano rimasti a guardia della grotta. Ancora oggi si crede che nelle notti di..
Cultura&Spettacoli Alessandro Borghese torna in Sicilia per Uniday Expo Le stelle della cucina siciliana e lo chef Alessandro Borghese saranno protagonisti di Uniday Expo, a Siracusa. L'evento è una tre giorni alla quali parteciperanno tante aziende del Food&Beverage e si tiene al Grand Hotel Minareto Deluxe di Siracusa. Sono previste degustazioni di prodotti siciliani, ma anche delle altre regioni italiane. Ogni giorno dalle 10,30 alle 18, show cooking con ben 13 prestigiosi chef siciliani tra cui Daniela Cappelli, Accursio Craparo, Claudio Ruta, Giovanni Santoro. Martedì 19 marzo ci saranno ai fornelli Marco Baglieri, Peppe Barone, Toni Lo Coco, Giovanni Guarneri. Mercoledì 20 marzo si esibiranno Vincenzo Candiano, Domenico Colonnetta con Francesco Patti, Massimo Mantarro e Gaetano Nanì. Testimonial d’eccezione dell'evento sarà Alessandro Borghese, rinomato chef e star televisiva in programmi di successo come “4 ristoranti”, uno dei personaggi più..
Cultura&Spettacoli Il siciliano Pino commuove Julia Roberts a C’è Posta per Te Il siciliano Pino realizza il suo sogno grazie al programma tv C'è Posta per te. Maria De Filippi ha aiutato questo signore, arrivato da Enna, grazie alla complicità dei suoi tre figli. Il desiderio era quello di incontrare l'attrice Julia Roberts. La diva di Hollywood, famosa per moltissimi film che hanno scritto - e continuano a scrivere - la storia del cinema, si è commossa sentendo la storia del siciliano. [caption id="attachment_162890" align="aligncenter" width="500"] Il signor Pino e Julia Roberts[/caption] Rimasto vedovo, il signore ennese ha scelto di crescere i tre figli da solo, senza mai cecare un'altra donna o voler cominciare una nuova relazione sentimentale. In trasmissione, così, è stato scherzosamente invitato a corteggiare Julia Roberts e lui, indubbiamente confuso, l'ha goffamente invitata a cena. La storia di Pino..
Economia&Lavoro Il colosso mondiale degli Hard Rock Cafe apre un hotel 5 stelle in Sicilia Un nuovo hotel a 5 stelle aprirà i battenti in Sicilia. La struttura nascerà a Campofelice di Roccella, a due passi da Palermo, grazie alla riqualificazione del complesso turistico Fiesta Garden Beach, già esistente. Il complesso è composto da due alberghi 4 stelle adiacenti: il Fiesta Hotel Athenee e il Fiesta Garden Beach. LEGGI ANCHE: Cosa fare a Palermo in 24 ore Il nuovo albergo sarà a marchio Hard Rock Hotel (Hrh) e avrà come filo conduttore ed elemento caratterizzante la musica. Rappresenterà per il Gruppo il terzo Hrh europeo, dopo quelli di Ibiza e Tenerife. Il brand è famoso in tutto il mondo per gli Hard Rock Cafe, una catena di ristoranti tematici fondata nel 1971 a Londra. Il marchio è poi diventato celebre in tutto il mondo grazie..
Enogastronomia Il siciliano Luciano Carciotto è il miglior pizzaiolo del mondo Il miglior pizzaiolo del mondo è siciliano. Catanese, per la precisione. Si tratta di Luciano Carciotto della pizzeria 7+: è stato lui ad aggiudicarsi, a Las Vegas, il premio "Best of the Best", attribuito al miglior rappresentante mondiale della categoria. [caption id="attachment_162833" align="aligncenter" width="551"] Una delle pizze di Luciano Carciotto, miglior pizzaiolo del mondo[/caption] Luciano Carciotto ha iniziato da giovanissimo. All'età di 14 anni ha cominciato e fino ai 26 anni ha fatto anche 2/3 lavori in contemporanea, senza però abbandonare il suo primo amore: la pizza. Nel 2006 è diventato pizzaiolo del locale 7+. Proprio a Catania ha portato un nuovo diametro delle pizze, quello da 37 centimetri. Sua anche l'invenzione della prima pizza al pistacchio, la Oro dell'Etna. LEGGI ANCHE: Le varietà di pizza che si preparano in..
Cultura&Spettacoli Il tour di Fedez fa tappa ad Acireale: ecco come vincere i biglietti gratis Il tour di Fedez fa tappa in Sicilia: l'appuntamento è in programma il 2 aprile al Pal'Art di Acireale, con il concerto organizzato da Giuseppe Rapisarda Management. Per l'occasione, BlogSicilia ha deciso di mettere in palio 10 biglietti gratuiti, ognuno dei quali dà diritto a due ingressi. Un'occasione imperdibile, vista la popolarità del cantante. Amatissimo dai giovani, insieme alla moglie, la fashion blogger Chiara Ferragni, è uno degli influencer più popolari di Instagram. Il suo nuovo tour arriva a meno di un anno di distanza da "La Finale" dei primo giugno, il concerto con più presenze del 2018. In quell'occasione è stato il più giovane artista italiano a esibirsi allo stadio di San Siro di Milano. "Paranoia Airlines Tour 2019" toccherà 11 città italiane, Sicilia inclusa, proponendo dal vivo i..
Cultura&Spettacoli Fiocchi di sale: il surreale spettacolo di Marsala VIDEO Fiocchi di neve? No, fiocchi di sale! Succede in Sicilia, alle celebri saline Ettore e Infersa di Marsala. Qui, per l'elevata concentrazione salina delle acque, si crea il singolare fenomeno, documentato dalle telecamere di Video24h. Lo scenario è quello ben noto delle saline: un paradiso unico nel suo genere, fatto di una sconfinata distesa di acqua e un panorama mozzafiato. Bello a ogni ora del giorno, alla luce del tramonto è ancora più suggestivo. A proposito delle saline Ettore e Infersa, abbiamo una buona notizia da darvi. Ha ripreso a girare il mulino: l'icona dell'archeologia industriale del territorio è stata rimessa in attività dalla famiglia D'Alì Staiti. È il risultato del lavoro delle abili maestranze del territorio, impegnate in circa due anni di manutenzione straordinaria del mulino. Fiocchi di sale..
Ricette Pasta al ragù di pesce spada ricetta originale siciliana La Pasta al ragù di pesce spada è un primo piatto ricco e delizioso. Il sapore del pesce è esaltato da alcuni ingredienti cari alla cucina siciliana, come capperi, olive nere e salsa di pomodoro. Il procedimento per prepararla è davvero semplice, meno complicato di quanto non si possa immaginare. LEGGI ANCHE: 10 piatti di pesce che bisogna mangiare in Sicilia Non vogliamo indugiare oltre con le introduzioni, ma passiamo subito a vedere insieme gli ingredienti per 4 persone. 400 g di tagliatelle 1 kg di pesce spada a fette 1 cucchiaio di capperi salati 1/2 cipolla 150 g di olive nere denocciolate 2 spicchi d'aglio 1/2 bicchiere di vino bianco secco 1 tazza di passata di pomodoro 1/2 bicchiere d'olio extravergine d'oliva 1 mazzetto di prezzemolo sale e pepe..
Ricette Polpette di sarde alla Catanese ricetta semplice ma deliziosa Le polpette di sarde alla Catanese sono perfette come secondo piatto o, volendo, anche come antipasto da servire in versione finger food. Nella cucina siciliana esistono diverse versioni di polpette preparate utilizzando questo delizioso pesce (qui ne trovate un'altra). Il pregio delle polpette, in cucina, è la versatilità. A questo si uniscono la facilità di preparazione e anche il fatto che consentono davvero di utilizzare tanti ingredienti, anche di riciclo. LEGGI ANCHE: Polpette di sarde al sugo e menta La sarda, ritenuto un pesce "povero", è uno dei più amati dalle ricette siciliane. Partendo da una base molto semplice, vengono arricchite con spezie, mollica di pane e uva passa. Vediamo insieme come si preparano le polpette di sarde alla Catanese, a cominciare dagli ingredienti. 1/2 kg di sarde mollica di..
Ricette Gigi Eoliani ricetta originale siciliana Avete mai sentito parlare dei Gigi Eoliani? Chiamati anche Gigì, sono dei deliziosi dolcetti del periodo di Carnevale, colorati e sfiziosi. Prepararli non è difficile: a richiedere più tempo è la preparazione, perché la cottura è molto veloce. Vengono fritti, quindi non richiedono troppo tempo. Vediamo subito come prepararli, cominciando dagli ingredienti. 1 kg di farina1 bicchiere di vino bianco o Malvasia4 tuorli5 dl di vino cotto100 g di zucchero semolatoolio extravergine d'olivacannellasale Ed ecco il procedimento passo dopo passo per preparare i Gigi. Setacciate la farina a fontana sulla spianatoia e versate al centro i tuorli, 2 cucchiai di zucchero, mezzo bicchiere d'olio e una presa di sale.Lavorate tutto a lungo, incorporando poco per volta il vino, fino a ottenere una pasta morbida ed elastica.Lasciate riposare, coprendo, per circa..
Ricette e Prodotti Sfinci di Ricotta – Ricetta ETIMOLOGIA Il nome sfincia deriva dal latino spongia, oppure dall’arabo isfanǧ, che hanno entrambi lo stesso significato di “spugna”. Gli arabi infatti chiamano ancora oggi Sfang o Isfang delle morbide frittelle condite con miele. Questi nomi hanno origine dalla particolare forma di questo dolce, che si presenta come una frittella morbida e dalla forma irregolare, proprio come una vera e propria spugna, sia che abbia il buco in mezzo o meno. La preparazione tramite una frittura e dolce fa sì che l’impasto si gonfierà raddoppiando il suo volume iniziale, divenendo soffice e alveolato al suo interno, giustificandone il nome. Il condimento è composto da una delicata crema dolce di ricotta, praticamente onnipresente nei dolci della tradizione siciliana, con l’aggiunta di piccole gocce di cioccolato fondente e decorate con frutta candita, solitamente una scorzetta d’arancia e una..
Ricette Falsomagro bianco alla catanese Falsomagro bianco alla catanese. Un arrotolato di manzo ricco e gustoso tipico della tradizione siciliana che a seconda delle varie province assume caratteristiche diverse nella farcia. Solitamente accompagnato da vari tipi di sugo, oggi lo proponiamo in una ricetta light ugualmente prelibata, una versione attualizzata alle moderne esigenze di tempo e di minori calorie. Ingredienti 1 Fetta di manzo da 800 g ( noce o girello) 80 g Pepato catanese (in alternativa provola stagionata) 30 g Pepato vecchio catanese grattugiato (in alternativa pecorino) 40 g di pangrattato 100 g macinato 3 uova 100 g mortadella a fette spesse 50 g Lardo a fette 500 gr Cavolicelli (in alternativa cime di rapa) Olio extravergine d’oliva q.b. Sale e pepe q.b. Foglie di alloro Per il sugo 1 Porro 3 Costole..
Ricette Timballo di verdure di Petralia ricetta siciliana Il Timballo di Verdure di Petralia è una buonissima ricetta siciliana. Sebbene il nome faccia pensare a una preparazione light, in realtà è un piatto ricco, che può essere consumato come antipasto, secondo o contorno. Gli ingredienti sono tanti: non soltanto verdure, ma anche salsiccia, formaggi e uova. Vediamo insieme come prepararlo. Ricetta Timballo di Verdure di Petralia Tempo di preparazione: 1 ora Tempo di cottura: 70 minuti Ingredienti per 6 persone 400 gr farina 9 uova 1 tuorlo 150 gr burro 1 cucchiaio di zucchero semolato 300 gr di piselli sgranati 2 mazzetti di asparagi selvatici, 3 carciofi 50 gr di salsiccia secca 50 gr di pecorino (o caciocavallo) grattugiato 100 gr di primosale 500 gr di funghi freschi olio evo q.b. burro per lo stampo sale e pepe..
Paesi e città Mirabella Imbaccari, la Città del Tombolo Oggi vi guidiamo alla scoperta della città del tombolo: Mirabella Imbaccari. Siamo in provincia di Catania, a pochi chilometri di distanza da Caltagirone e Piazza Armerina. Il nome deriverebbe dalla città del periodo siculo di Mactorium, poi Maccorium e quindi Maccari. Lo stesso centro avrà anche il nome di Emicára o Imìcara nel periodo greco e Imachara in quello romano. LEGGI ANCHE: Cosa vedere a Catania Il nome “Imbaccari” e la sua traduzione dialettale “I màcari”, nonché la forma dialettale con cui si indicano gli abitanti del paese, “Màcarisi” o “Màccarisi”, riportano tutti con evidenza all'antico toponimo “Imachara”, citato da Cicerone in riferimento ad un centro dell'interno della Sicilia fertile e ricco di coltivazioni di grano. La principale attività artigianale di Mirabella Imbaccari è quella dei merletti a tombolo ed..
Paesi e città Ecco perché Enna è l’Ombelico della Sicilia Forse non tutti lo sanno, ma Enna è stata definita dal poeta greco Callimaco "l'ombelico della Sicilia". La denominazione, come è facile intuire, deriva dalla posizione, proprio al centro dell'Isola, su un pianoro a 931 metri sul livello del mare. Fondata nell'antichità dai Siculi, venne acquisita dai Siracusani nel 664 a.C., come una colonia dal nome Henna. Dionisio il Vecchio la occupò nel 396 a.C., fino a quando non cadde sotto il potere dei Cartaginesi. Da questi la liberò Pirro, nel 227 a.C. [gallery link="file" ids="162808,162809,162810,162811"] Nel corso della prima Guerra Punica, Enna fu alleata dei Romani che la sottrassero alla morsa di Amilcare. Nella seconda Guerra Punica, invece, dato che si era ribellata a Roma, perse le caratteristiche di città libera ed esonerata dalle tasse. In questo modo, Verre..
Turismo Il Palazzo Conte Federico di Palermo, edificio misterioso e affascinante Tra gli edifici più affascinanti e misteriosi di Palermo c'è Palazzo Conte Federico. Si trova a pochi passi dalla Cattedrale e dal Palazzo Reale, nel cuore del centro storico, e rappresenta un'importante ed enigmatica pagina della storia della città. Si accede dal cortile e, una volta varcato il portone, si avverte subito un'atmosfera molto particolare. LEGGI ANCHE: 4 luoghi per vedere Palermo dall'alto Lo stesso cortile interno è uno dei più belli e meno conosciuto di Palermo, con quattro prospetti finemente decorati in pietra da intaglio. Questi si devono all'architetto Giuseppe Veneziano Marvuglia e risalgono al 1750. Per salire al piano nobile c'è uno scenografico scalone in marmo. I proprietari di Palazzo Conte Federico hanno deciso di aprire le porte ai visitatori e periodicamente vengono organizzati dei tour alla scoperta..
Paesi e città Militello Rosmarino, suggestivo paese di Sicilia da scoprire Viaggiando per la Sicilia siamo arrivati a Militello Rosmarino, in provincia di Messina. "La storia di Militello Rosmarino è la storia dei grandi eventi e di autentici personaggi, di un popolo laborioso, colto, timorato di Dio. Una storia lenta, ma graduale, che nella sottigliezza delle ricerche e dell'accettazione dei molti amichevoli consigli, ha un suo pensiero che certamente è di derivazione classica". Queste le parole di Vito Amico, che fornisce due possibili spiegazioni per il nome. La prima è mitologica e si riferisce al carattere forte e bellicoso degli abitanti. “Militum tellus” si riferisce infatti, ad un agglomerato urbano costruito dai soldati che, dopo la morte di Archimede, fuggiti da Siracusa, si stanziarono nel territorio collinoso al di sopra di quella che in seguito, diventerà S.Agata. La seconda ipotesi vuole..
Paesi e città Castelmola, il borgo siciliano più ammiccante Facciamo tappa a Castelmola, un delizioso borgo che si trova nei pressi di Taormina. Il paese, piccolo e ben conservato, si trova sulla cima di un cocuzzolo a strapiombo sul mar Ionio a circa 36 chilometri a sud da Messina, a circa 49 chilometri a nord da Catania e a pochi chilometri da Taormina. Il punto più elevato si raggiunge salendo per un sentiero, dalla piazza principale del paese, la Piazza Sant'Antonino, fino ai ruderi di un castello. Sulla piazza esiste un belvedere che offre una splendida vista sulla costa ionica e sulla città di Taormina, sul mare e sulla costa Calabra. Castelmola storia Le origini di Castelmola risalgono al periodo pre-ellenico. La denominazione trae ispirazione dalla conformazione del grande masso su cui sorge che ricorda appunto una “mola”. Forse..
Castelli Il Castello di Martino di Pozzallo, imponente e sfortunata costruzione di Sicilia Nel nostro viaggio in Sicilia ci siamo spesso fermati ad ammirare alcuni dei castelli più belli, dalla storia affascinante e intricata. Anche oggi vi parleremo di un castello, ma in questo caso indubbiamente più particolare: il Castello Di Martino di Pozzallo. LEGGI ANCHE: Castelli siciliani da visitare in primavera La sua costruzione iniziò su commissione della famiglia Di Martino intorno al 1930, ma non venne mai portata a termine; sorge in stato di abbandono su un'altura di fronte al porto, sul lungomare Reganzino. Per qualche anno, fino al 2012, ha ospitato la Via Crucis vivente. Poche le notizie in merito a questa costruzione sicuramente imponente. Pozzallo si trova in provincia di Ragusa. Fino al IX secolo i saraceni chiamavano questa zona Pausis-Alòs (porto al mare). Fino al X secolo la..
Musica siciliana Tarantella siciliana, storia e curiosità Oggi abbiamo deciso di parlarvi della tarantella siciliana. Il termine tarantella definisce alcune danze tradizionali tipicamente legate al sud Italia, e le corrispondenti melodie musicali. Diffusesi in tutta l’area rappresentata anticamente dal Regno di Sicilia, le tarantelle hanno una metrica scandita da fraseggi melodici e ritmici che variano nel modo a seconda dell'uso locale. Tarantella storia Partiamo dalle origini La prima fonte storica in cui si cita la tarantella risale ai primi anni del XVII secolo, come fenomeno rituale medico-magico legato al territorio pugliese. Secondo alcuni studiosi il nome "tarantella" deriva da "taranta", termine dialettale con cui si indicava la tarantola o Lycosa tarentula, un ragno velenoso dell'Europa meridionale. Le prime fonti ne parlano con riferimento alla funzione medica della tarantella, che asserviva in origine alla terapia del morso della..
Cantanti e gruppi musicali L’opera di Rosa Balistreri nel Registro delle Eredità Immateriali della Sicilia Rosa Balistreri con la sua voce inconfondibile ha raccontato la Sicilia e i siciliani, esprimendone i sentimenti più profondi e sofferti. Adesso, proprio in occasione di quello che sarebbe stato il suo 91esimo compleanno (è nata il 21 marzo del 1927 e morta il 20 settembre del 1990), le è stato fatto un bellissimo regalo. È infatti arrivata la comunicazione ufficiale relativa all'iscrizione della cantante folk di Licata nel "Registro delle Eredità immateriali della Sicilia - Libro delle pratiche espressive e dei repertori orali". “Rosa Balistreri – si legge nella motivazione con la quale è stata accolta la richiesta a suo tempo avanzata dallo stesso Commissario Straordinario dell’Ente – ha rappresentato magistralmente le asprezze di una terra difficile elevando le difficoltà di una situazione soggettiva a condizione umana collettiva, tanto che..
Musica siciliana Kunsertu Mokarta – Serenata siciliana Serenata siciliana Bella figliola che ti chiami Rosa che bel nome tua mamma ti ha messo ti ha messo il nome bello delle rose il miglior fiore del paradiso bella figliola che ti chiami Rosa Passo di notte e ti saluto in strada con una fiammata al cuore e voce ardita ed un saluto alla mia finestra amata che dentro vi è una rosa colorata rosa che delle rose imbottita rosa hai tenuto in piedi la mia vita passo di notte e ti saluto sin trada io questa canzone la lascio stampata che dentro vi è una rosa colorata ti posso offrire solo una cantata solo questa voce mi ha dato la vita poeti suonatori e stampasanti vissero sempre poveri e pezzenti passo di notte e ti saluto strada ed..
Musica siciliana Tinturia – NICUZZA Sutta la to finestra ci siminasti i sciuri e dopu cincu misi garofani sbucciaru su tutti bianchi e russi comu la to facciuzza, bedda tu si nicuzza comu li sc... [Guarda il video su Youtube]
Musica siciliana Cu ti lu dissi – Rosa Balistreri Cu ti lu dissi - Rosa Balistreri [Guarda il video su Youtube]
Eventi Pane in Piazza a Isola delle Femmine, un evento a tutto gusto “Pane in Piazza” è l’iniziativa organizzata dal Comune di Isola delle Femmine, con l’Associazione Provinciale dei Panificatori e BCsicilia, per valorizzare un alimento che da sempre è parte essenziale del nutrimento umano. La manifestazione si svolgerà in Piazza Umberto I a Isola delle Femmine il 19 Marzo 2019 con inizio alle 9,30 e conclusione alle ore 19,00. I panificatori del paese prepareranno il pane e altri prodotti da forno che faranno gustare ai presenti. All’interno dell’iniziativa è stata organizzata una mostra con l’esposizione di alcuni antichi attrezzi, allestita da Agata Sandrone Presidente di BCSicilia Isola delle Femmine, con la presentazione di avvenimenti storici legati al pane: come la tessera del pane nel periodo della guerra e notizie sulla strage del pane avvenuta nel 1944. LEGGI ANCHE: Ricetta del torcigliato, il tipico pane palermitano..
Eventi Fiera dei Sapori e Sagra della Sfincia: la Festa di San Giuseppe a Baucina A Baucina, nel Palermitano, la Festa di San Giuseppe viene anticipata e arricchita un evento enogastronomico dedicato a gusto, genuinità e prodotti locali. Domenica 17 marzo appuntamento con BauCibus, la fiera dei sapori mirata a far conoscere le produzioni raccolte e preparate da aziende baucinesi con sistemi naturali. Si potranno ammirare i colori dell’orto e del campo, annusare il profumo dei prodotti da forno, dei salumi e dei formaggi, toccare con mano i frutti della terra appena raccolti e, soprattutto, assaggiare. L'evento, dunque, si svolgerà nella cornice folkloristico-religiosa della Festività di San Giuseppe, che prevede la riproposizione della fuga in Egitto della Sacra Famiglia e a seguire l’apertura della classica “Tavolata di San Giuseppe”. Questa accoglierà tanti piatti tipici e non solo che avrete la possibilità di assaggiare. A partire..
Eventi Sagra della pasta con le Sarde: a Caltabellotta la tradizione di San Giuseppe Si rinnova anche quest'anno la tradizione della Sagra della Pasta con le Sarde, in programma a Caltabellotta il 19 marzo, a partire dalle 20,30. L'evento rientra nei festeggiamenti in onore di San Giuseppe. Ogni anno, il 18 e 19 marzo, si svolge la classica processione e la festa è arricchita da mostre e manifestazioni varie, con l'allestimento di un magnifico altare. Qui vengono esposti una serie di simboli fatti di pane, come tradizione vuole. LEGGI ANCHE: La ricetta della Pasta con le Sarde Festa di San Giuseppe a Caltabellotta Programma 18 Marzo 2018 08:30 Chiesa della Badia: Santa Messa; 09:30 Chiesa dei Cappuccini: Santa Messa; 10:30 Apertura degli Altari di San Giuseppe inseriti nel percorso processionale; 11:15 Chiesa di Sant’Agostino: Santa Messa; 17:30 Chiesa del Carmine: Santo Rosario; 18:00 Chiesa..
Eventi Ritorna la Sagra del Cinghiale di Pollina: buon cibo e divertimento Ritorna a Pollina la Sagra del Cinghiale, giunta alla sua quinta edizione. Appuntamento il 6 e 7 aprile 2019: sarà un occasione per visitare il centro storico del paese, gustando alcune prelibatezze a base di cinghiale. Siamo a pochi passi da Cefalù, in provincia di Palermo. La manifestazione si svolge tra i vicoli e le piazze del borgo madonita con stand, degustazioni e visite al museo della manna, per conoscere la produzione e la raccolta di questa utilissima linfa. La degustazione della Sagra del Cinghiale di Pollina prevede, come ogni anno: tagliatelle al ragù di cinghiale, panino con salsiccia di cinghiale e un bicchiere di vino. Contributo di 7.50 euro. Biglietto ridotto per i bambini. Anche quest'anno la Sagra ospiterà musicisti e artisti da strada. La storia di Pollina Secondo..
Eventi Sagra della Seppia a Donnalucata, la festa della bontà del mare Il Porticciolo di Donnalucata, nel borgo antico di Scicli, si prepara ad accogliere un evento gastronomico molto atteso: la Sagra della Seppia. Appuntamento da venerdì 15 a domenica 17 marzo, con una bontà del mare siciliano. Ogni giorno le barchette dei pescatori portano a casa questo prodotto dalla lunga tradizione culinaria: gli abitanti del paese marinaro, infatti, lo sanno cucinare molti modi, tutti deliziosi. Seppia arrostita o ripiena, 'mpanata, spaghetti al nero, immancabili arancini: ce n'è per tutti i gusti. A marzo si ha la massima esaltazione, con la sagra che si realizza da circa 40 anni e che per questa edizione vedrà partecipare l'Associazione Provinciale Cuochi Iblei. Sagra della Seppia Programma Si comincia venerdì 15 marzo, con lo chef Marco Failla, che preparerà la Seppia farcita con ricotta, pancetta..
Eventi Simply Soul … Anna Bonomolo si racconta con Jazz’n Progress “La musica non come carriera, ma come momento di connessione. Il Soul….semplicemente” Blue Brass venerdì 15 e sabato 16 marzo 21.35 Anna Bonomolo la voce scura Made in Sicily, sarà in scena con un doppio spettacolo il 15 ed il 16 marzo al Blue Brass del Ridotto dello Spasimo assieme al suo gruppo “Jazz’in Progress”. Un progetto musicale che vede insieme degli amici, tutti artisti professionisti, Diego Spitaleri piano ed arrangiamenti, Fabio Lannino basso elettrico e Sebastiano Alioto batteria, riuniti per una produzione in cui il punto di riferimento è la musica soul e l’ascolto. Anna Bonomolo, nota da tempo a quel pubblico che cerca un tipo di musica raffinata e allo stesso tempo un po’ sporca, come quella che sanno regalare solo i cantanti neri, si racconta in questa nuova avventura musicale che la vede interprete di un genere che le appartiene come..
Conoscere la Sicilia Ecco perché la meridiana della Cattedrale di Palermo non è come le altre Visitando la Cattedrale di Palermo, avrete sicuramente notato la presenta di una particolare meridiana sul suo pavimento. Questa fu realizzata durante i rifacimenti moderni, in marmo e con tarsie colorate, che rappresentano le costellazioni. La meridiana della Cattedrale di Palermo ha una storia abbastanza particolare. Oggi abbiamo pensato di raccontarvela. Storia della Meridiana della Cattedrale Approfittando delle operazioni di rinnovo, che avvennero tra il 1781 e il 1801, l'astronomo Giuseppe Piazzi sollecitò e ottenne l'incarico di "adornare la sua chiesa metropolitana di una meridiana, che al pubblico comodo servisse, ed insieme fosse ornamento al Duomo". [caption id="attachment_162718" align="aligncenter" width="500"] La Cattedrale di Palermo nella foto di Andrea Di Piazza[/caption] La meridiana doveva dunque servire ai cittadini a valutare l'istante del mezzogiorno e misurare in tal modo il tempo all'europea. Piazzi,..
Conoscere la Sicilia Quando la Via della Seta era in Sicilia Forse non tutti lo sanno, ma la Sicilia è stata una delle tappe più fiorenti della Via della Seta. Nelle zone più montuose dei Nebrodi, infatti, erano floridi la coltivazione del gelso e l'allevamento del baco da seta. Sappiamo bene che la seta ha origini antichissime. La sua storia affonda le radici in tempi lontani e i primi a lavorarla furono i cinesi, probabilmente già nel 6mila a.C. Si racconta che la bachicoltura nacque grazie all'imperatrice Xi Ling Shi: questa, osservando il comportamento dei bachi, notò che dal bozzolo si poteva dipanare un filo, resistente e pregiato. I Bizantini portarono poi l'allevamento del baco da seta in Europa. In seguito alla conquista della Sicilia da parte degli Arabi, l'allevamento dei bachi divenne una delle attività più redditizie. I manufatti di..
Conoscere la Sicilia Proverbi siciliani: ‘A ucca è quantu n’aneddu, ma si mancia turri, palazzi e casteddu’ Continua il nostro viaggio alla scoperta dei proverbi siciliani. Oggi ci concentriamo su un proverbio adatto a chi ama la buona cucina e la tavola: A ucca è quantu n’aneddu, ma si mancia turri, palazzi e casteddu. In tante occasioni abbiamo già visto proverbi siciliani legati al cibo (qui trovate una bella raccolta) e torniamo sull'argomento, perché ne abbiamo trovato un altro che ci ha colpito. Come si traduce letteralmente? La bocca è larga quanto un anello, ma mangia torri, palazzi e castelli. Il significato, dunque, è abbastanza chiaro: la bocca potrà anche avere una larghezza limitata, ma se l'appetito c'è, si riesce a mangiare davvero di tutto! Questo proverbio si confà perfettamente all'indole siciliana, particolarmente legata a una tradizione culinaria che non teme confronti. La prossima volta che vi..
Conoscere la Sicilia Catania: lo splendido ed enigmatico portale della chiesa di Sant’Agata al Carcere. È veramente suggestivo lo scorcio della facciata della chiesa di Sant’Agata al Carcere, in cima a via del Colosseo a Catania. L’architettura del prospetto si può ammirare salendo a piedi da via Manzoni ma la particolarità (forse unica) del progetto è quella di avere incastonato, nel suo ambito, un portale realizzato circa ottocento anni fa, e cioè in pieno medioevo. La chiesa svetta in alto e, preceduta da un’ampia scalinata, fa da fondale come in una scenografia teatrale dell’antica strada (foto). Sant’Agata al Carcere, così come la vediamo oggi, fu edificata a metà del ‘700. In realtà il luogo era, prima del disastroso terremoto del 1693, già meta di pellegrinaggio dei devoti della giovane martire, in quanto la tradizione catanese, da sempre, ha individuato in quegli antichi ambiti il luogo..
Conoscere la Sicilia La Tonnara di Santa Panagia, prezioso ma fragile tesoro dimenticato Il viaggio di Siciliafan ci porta oggi alla tonnara di Santa Panagia, un edificio situato a nord di Siracusa, nell'omonimo promontorio. La sua storia inizia nel 1100 e, dopo un lungo periodo di silenzio, passa sotto l'autorità giuridica della Camera Reginale di Siracusa, in epoca spagnola. Viene infine ceduta a vari proprietari privati, per la prima volta nel 1655. I ruderi degli stabilimenti esistenti si possono far risalire al Settecento, probabilmente ricostruiti su un precedente impianto a seguito del terremoto del 1693. Nel 1778 Vivant Denon cita la tonnara col nome di Santa Buonacia passandoci vicino per osservare i resti delle mura dionigiane. La tonnara rimase in funzione sino agli anni Cinquanta, quando divenne pressoché inattiva a causa dell'introduzione della pesca al tonno con "reti volanti", nonché per l'elevata concentrazione..
Conoscere la Sicilia La Fontana del Tritone del Museo Salinas di Palermo Il Museo Salinas di Palermo, oltre ai preziosi reperti che racchiude al suo interno, ospita anche due fontane. Queste adornano i chiostri di quella che un tempo fu la Casa all'Olivella dei Padri Filippini di Palermo, divenuta in seguito Museo Archeologico Regionale. La fontana più grande, ospitata nel chiostro maggiore, è il risultato di un assemblaggio di piccole statue in marmo, di autore ignoto. LEGGI: Il Museo Salinas tra i più belli del mondo L'altra, più piccola, è quella che vedete in foto. È al centro del chiostro minore e riproduce un Glauco che suona la buccina. Si tratta di un'opera scultorea di pregevole fattura e di alto valore iconografico (la storia del mitico pescatore della Beozia, infatti, insieme alla presenza della conchiglia e dei delfini, rimanda all’eterna vicenda di..
Feste Ecco chi solo Lu Gilanti e La Gilantissa di Messina Vi siete mai chiesti perché, a Messina, in occasione della festa dell'Assunta si portino in processione lu Gilanti e la Gilantissima? A loro la leggenda ha attribuito i nomi di Grifone o Cam (a lui) e di Mata o Rea (a lei). Oggi vi spieghiamo chi sono queste due figure. Si tratterebbe della personificazione dei progenitori della città e, quindi dei geni tutelari di tutti i messinesi. Lui è un guerriero dalle fattezze eccezionali. Moro di carnagione, con i capelli crespi e molto folti, ha alcuni segni particolari: due orecchini ben visibili e una possente armatura che gli sta sul petto, coperto da una una tunica bianca e rossa, che si intravede da sotto un mantello stellato. Lei, fiera e imponente, è una guerriera che porta una corona a forma..
Miti e leggende L’Etna geloso di Mascali: leggenda siciliana di amore e distruzione L'Etna, maestoso vulcano e capolavoro della natura, accoglie alle sue pendici alcune località incantevoli, come Paternò, Belpasso, Adrano, Bronte, Randazzo, Giarre e Acireale. Tra tutte, però, a risentire di più della sua presenza, è Mascali. Il "fumante inquilino" l'ha ricoperta con la sua lava più volte e la colpa è della gelosia. Sembra, infatti, che il vulcano ce l'abbia con Mascali a causa di un bel giovanotto del luogo, che amava, ricambiato, la graziosa ninfa Rosemarine. La giovane ninfa disprezzava le attenzioni del burbero Vulcano, che non faceva altro che ributtare la sua gelosia e il suo livore sulla piccola cittadina, bruciandone sempre qualche parte. Una volta, però, il vulcano era più adirato del solito e uscì dal cratere una colata più abbondante, che bruciò tutta la città. Per non..
Feste Santa Lucia delle Quaglie e il ricordo del miracolo di Siracusa Avete mai sentito parlare della Santa delle Quaglie? Per raccontare la sua storia dobbiamo fare tappa a Siracusa: qui, nella prima domenica di maggio, si festeggia tradizionalmente Santa Lucia delle Quaglie. In questa giornata, la statua d'argento di Santa Lucia, custodita nel Duomo, viene portata in piazza dai berretti verdi ed effettua una breve processione, circondata dalla folla, fino alla chiesa di Santa Lucia alla Badia, che si trova all'estremità meridionale della Piazza. Il miracolo di Santa Lucia delle Quaglie Ma cosa c'entrano le quaglie? La festa ricorda un miracolo avvenuto a Siracusa nel 1646. Durante la terribile carestia di quell'anno il popolo, stremato dalla mancanza di cibo, si raccolse in preghiera intorno a Santa Lucia. La patrona, in seguito alle preghiere, fece apparire in cielo uno stormo di quaglie,..
Arte e cultura Don Pitittu e la Vastasata nella Sicilia dei tempi antichi Avete mai sentito parlare di Don Pitittu? Per raccontarvi la sua storia, dobbiamo fare tappa a Bagheria, nel Palermitano, ma dobbiamo cominciare un po' più lontano. Siamo alla fine del Settecento e nel capoluogo è appena nata una forma d'arte teatrale chiamata "la vastasata". Si tratta del filone più importante del teatro popolare siciliano, improvvisato su piazze, porti o poggi, nelle sere di luna piena. In quel momento, ai colori della natura subentra il fascino dei profumi di zagara, cedro, menta e gelsomino. La Vastasata La gente ama moltissimo la vastasata, perché ha per argomento i fatti del giorno e la vita di tutti. È una forma di Commedia dell'Arte alla siciliana, che ha come protagonista Onofrio, in dialetto Nofriu. Il più celebre Nofriu di tutti i tempi fu don..
Feste Tavula di San Giuseppi, una storia siciliana da scoprire Per raccontarvi la storia siciliana della Tavula di San Giuseppe partiamo dalla zona costiera della Sicilia Meridionale, i cui porti pescherecci sono tre: Gela, Licata e Porto Empedocle. Sulle tre cittadine, Licata aveva il primato tra i pescivendoli, detti piscaturi, che usavano le mule sia per trasportare le fascine di legna che per portare il pesce al mercato. LEGGI ANCHE: La Festa di San Giuseppe in Sicilia Il pesce, però, arrivava al pomeriggio in città e non era distribuito nell'ora più calda del giorno, ma venduto la mattina seguente al grido di "Pisci di mari cà e vivu, ora vinniru li pisci, ora!". La gente era solita chiamare il pescivendolo cumpari Angilineddu, da Sant'Angelo, patrono di Licata. La vendita del pesce era difficoltosa: c'era molta ressa e tanti cercavano anche..
Arte e cultura L’inaspettata scoperta del Miqweh di Palermo L'inaspettata scoperta del Miqweh di Palermo. Nel 1985 a Palermo è stata scoperta casualmente una cavità ipogea nel cortile della chiesa di Casa Professa accessibile da Palazzo Marchesi. Definita inizialmente da studiosi e geologi una sepoltura o una camera dello scirocco, successivamente la stessa, fu oggetto di attenzione di esperti internazionali di cultura ebraica, Nicolò Bucarìa e David Cassuto, che in un saggio “La sinagoga e i Miqweh di Palermo alla luce dei documenti e delle scoperte archeologiche” svilupparono un’interessante teoria. La notizia della scoperta fu resa pubblica solo nel 2003, in un’intervista concessa da Nicolò Bucaria ad Anna Pomar su l’Euromediterraneo, nella quale si comunicava il probabile ritrovamento di un Miqweh . La cavità, situata nel mezzo della zona dove nel medioevo c’era il quartiere ebraico, presenta un primo piccolo..
