Un tuffo nel passato al Castello di Adrano. L'edificio normanno sorse nel XI secolo, ma visitarlo ci porta ancora più indietro nel tempo. Al suo interno, infatti, c'è un Museo Re...

Scopriamo la storia dei dolci con la ricotta. La pasticceria siciliana è famosa per le sue ricette con la ricotta. Questo latticino è un ingrediente indispensabile per alcuni dei...

Santa Caterina d'Alessandria, scrigno di tesori a Palermo. La chiesa di Santa Caterina è nota anche come Chiesa di Santa Caterina delle Donne. Insieme al trecentesco monastero dom...

Giuseppe Errante pittore trapanese dalla vita straordinaria. Fu uno dei protagonisti dello stile neoclassico, ma anche un personaggio dalla vita interessante. Viene ricordato come ...

Le foto e i video dell'eruzione dell'Etna fanno il giro del web. Nel pomeriggio del 16 febbraio il vulcano siciliano ha dato spettacolo. Grosse nubi di fumo si sono levate su tutta...

Perché non bisogna mai rovesciare l'olio a tavola. Tra le superstizioni legate alla tavola, ce n'è una famosissima che riguarda l'olio. Può un alimento così prezioso trasformar...

Come fare lo sformato di Capellini con ragù ai Carciofi. La delicatezza dei capellini e il sapore deciso di un ragù con i carciofi. È un primo piatto che lascia i commensali sen...

Ingredienti dal sapore siciliano: passolina e pinoli. Si tratta di due sapori che si trovano spesso nelle ricette siciliane e che le caratterizzano. Sono, ad esempio, protagonisti ...

Un enigma mai risolto: la Tomba del Gigante. C'è un vero e proprio enigma custodito dalla frazione di Sagana, che rientra nel territorio di Monreale. Proprio qui, infatti, si trov...

Sicilia da scoprire: il paese di Mezzojuso. Sul declivio orientale della Rocca Busambra c'è un paesino di origine greco-albanese, ricco di storia. Siamo a soli 34 chilometri da Pa...

Valle dei Templi aperta, tornano i turisti. Il Parco Archeologico di Agrigento ha riaperto i cancelli dopo tre mesi di chiusura forzata. Già nel primo giorno ci sono stati turisti...

Cosa vuol dire Tra maritu e mugghieri ittativi n'arreri? Il proverbio completo di oggi è: Tra soru e frati nun vi cci ammiscati. Tra matri e figghi nun ci vonnu cunsigghi. Tra m...

Come fare in casa le Teste di Turco di Scicli. La ricetta del dolce siciliano noto anche come Testa di Moro. Si tratta di un delizioso bignè ripieno di crema di ricotta. Oltre ad ...

Storie siciliane: la leggenda della Bellina di Erice. Una leggenda siciliana affascinante e misteriosa. La protagonista è una bellissima fanciulla, chiamata la Bellina. Si narra c...

L'Isola Bella di Taormina è un luogo magico. Si tratta di una delle mete più famose della nostra isola, che deve la sua notorietà alla sua unicità. Tanti viaggiatori che progra...

Di nuovo visitabili i musei di Naxos e Francavilla di Sicilia. Dato che la Sicilia è passata in Zona Gialla, è di nuovo possibile visitare mostre e musei. La riapertura è, natur...

Le proprietà della farina di ceci. In Sicilia conosciamo bene questa farina, perché è l'ingrediente principale delle panelle. In realtà può essere impiegata in tanti altri mod...

Nuova attività dell'Etna in eruzione. Il vulcano siciliano non si concede pause particolarmente lunghe. Gli esperti dell'INGV hanno rilevato ieri un'intensificazione dell'attivit�...

I fasti del passato nel Castello della Baronessa di Poira. Lungo la strada che conduce da Paternò a Centuripe si scorgono i resti di un antico maniero. Il Castello di Poira è sta...

Come fare i Fiori di Carnevale o Rose di Carnevale. La ricetta per fare in casa i dolci con crema di ricotta. Servono un po' di tempo e manualità, ma il risultato è garantito. Ec...