Un'associazione per le eccellenze siciliane. DOS Sicilia è l'associazione dei Consorzi a Denominazione di Origine Siciliana e delle produzioni a marchio QS (Qualità Sicura). Si ...

Nuovi riconoscimenti per i Vini Siciliani. L'Associazione Italiana Sommelier ha pubblicato la sua Guida Vitae 2021. Ecco i vini siciliani che hanno ricevuto le Quattro Viti, cioè ...

La rivoluzione del panettone arriva dalla Sicilia. Un prodotto salato, guarnito con le eccellenze enogastronomico del territorio. Tra innovazione e tradizione, strizza l'occhio al ...

A caccia di tartufi siciliani. Una nuova legge regolamenta un settore che, fino a ora, era rimasto nel vuoto normativo. La Sicilia è una grande terra di tartufi, ma non tutti lo s...

Food Advisor a Palermo per eleggere il migliore cannolo. Lo chef della tv Simone Rugiati ha fatto tappa in Sicilia, per scoprire qual è il migliore cannolo di Palermo. Nel capoluo...

Crescono le eccellenze siciliane. La Sicilia si piazza al primo posto tra le regioni italiane per crescita, in termini di percentuale, del valore della produzione certificata dei p...

Gli spumanti dell'Etna conquistano il mercato. Dai territori del vulcano nascono spumanti Metodo Classico sempre più richiesti. La produzione del 2020 è stata di oltre 160mila bo...

Il siciliano Vincenzo Palmeri nominato Ambasciatore della Cucina Italiana nel Mondo. Un nuovo riconoscimento per un talento siciliano. Palmeri è originario di Casteltermini. Da 27...

Bibenda 2021: ecco quali sono i migliori vini siciliani. La nuova Guida Bibenda è uscita lunedì 30 novembre ed è anche disponibile l'applicazione gratuita, per iOS e Android. So...

Come si fa lo sfincione bianco? Lo street food siciliano è una sinfonia di sapori, un trionfo di gusto e tradizione. Lo sfincione senza salsa di pomodoro è una specialità di Bag...

Cucina tradizionale siciliana: U Pitirri. A San Biagio Platani si scopre una cucina siciliana arcaica, fatta di semplicità e gusto. Tra i piatti tipici c'è "U Pitirri", una sorta...

L'Italia a Morsi in Sicilia, la puntata su Food Network. Terra di antichi sapori e importanti contaminazioni gastronomiche, la Sicilia custodisce ancora numerosi segreti che attend...

Cannolo Siciliano, un dolce della seduzione. Vanity Fair si dedica di nuovo alla Sicilia, stavolta per parlare di dolci. In un articolo che elenca i dolci più sensuali fa capolino...

Sicilia Superstar: la pasta chi vruocculi arriminati sul New York Times. La chef inglese Skye McAlpine, durante il lockdown, si è cimentato con un classico della cucina siciliana....

Vanity Fair sceglie i suoi 5 primi piatti siciliani preferiti. Impossibile resistere al gusto della cucina siciliana. La celebre testata torna a celebrare la Sicilia, e lo fa attra...

Castagne e vino: solo se di Sicilia! Il binomio vino novello e castagne è uno dei più amati dell'autunno. Il merito è di questo vino, la cui stagionalità arriva subito dopo la ...

Tre Siciliani in finale per la Coppa del Mondo del Panettone. A febbraio si sfideranno per aggiudicarsi il prestigioso titolo. La prima tappa della manifestazione culinaria ha vist...

I Migliori Bar della Sicilia: le scelte degli esperti. È uscita la nuova edizione della guida dedicata ai migliori bar del Paese. Non mancano, naturalmente, alcuni siciliani in el...

Un delizioso prodotto siciliano: il Pizzolo di Sortino. Si tratta di una pizza tonda, leggermente più spessa, superficialmente condita con olio, origano, parmigiano e sale (a mo...

Siciliani e birra, un matrimonio che funziona. Per 7 siciliani è stata la bevanda più consumata degli ultimi mesi, seconda solo ad acqua e caffè. Inoltre, per 6 siciliani su 10,...