Miglior caffè del mondo, nella classifica c'è una torrefazione siciliana: è Ideal Caffè Stagnitta di Palermo. Il verdetto arriva dal prestigioso Financial Times, che ha raccolt...

Il trend di cucinare con l'acqua di mare è tornato in auge da un po'. Molti ristoranti d'alta cucina preparano le pietanze in questo modo e, anche attraverso MasterChef 11, il gra...

Cunigghiu, la ricetta siciliana in cui il coniglio non c'è. Torniamo a parlare della cucina siciliana di una volta, quella nata dall'arte di arrangiarsi, che ha sempre saputo dare...

Danny McCubbin è rimasto affascinato da Mussomeli, paesino dell'entroterra siciliano, dopo aver visto un servizio sulle case a 1 euro. Da quel momento, non si è solo "limitato" a...

Si chiama Pizza Codacons ed è un'idea 100% siciliana. L'ha inventata un giovane pizzaiolo di Catania, Giuseppe Pavone, che ha voluto dedicarla all'associazione che tutela i diritt...

Rianella, una pizza siciliana deliziosa. Potremmo definirla la "cugina" della classica Rianata trapanese, ma ha una particolarità che la differenzia. È anche la cugina minore per...

Pasta Reale di Tortorici Presidio Slow Food. Un traguardo vicinissimo per il dolce tipico della cittadina in provincia di Messina. L'ingrediente principale sono le nocciole dei Neb...

Nuovo successo per il vino siciliano. Le Cantine Pellegrino, fondate nel 1880 a Marsala, hanno vinto il premio “Di Padre in Figlio – Il gusto di fare impresa” nella categoria...

Si rinnova il legame tra Dolce e Gabbana e la Sicilia. L'intera produzione del rosso Tancredi entra a far parte dell'esclusiva gamma di vini Dolce&Gabbana e Donnafugata, con il...

La cantina Colomba Bianca di Mazara del Vallo (TP) ha ottenuto la Gold Medal con una delle sue etichette al concorso Effervescent du Monde. A trionfare al concorso che premia i mig...

Forbes torna a celebrare la Sicilia.

Spaghetti con le polpette, il classico associato all'America che, inevitabilmente, parla un po' di siciliano. I celebri spaghetti with meatballs, infatti, non sono proprio un'inven...

Da Marzamemi all'Olimpo dei Top Italian Food del Gambero Rosso. L'azienda siciliana Campisi si è aggiudicata uno dei premi del 2022 attribuiti alle migliori imprese e ai prodotti ...

Un impasto soffice, una ricetta della tradizione, un condimento ricco. Con queste premesse, è davvero impossibile resistere alla focaccia messinese e lo chef Bruno Barbieri lo sa ...

Sinonimo di Sicilia e sicilianità in tutto il mondo, la pasta alla Norma è conosciuta a ogni latitudine. Melanzane, salsa di pomodoro, ricotta salata: una vera sinfonia del gusto...

Avrete certamente notato che, in tante pagnotte, la parte superiore presenta un taglio particolare. Quella croce sul pane rappresenta non soltanto una tecnica per agevolare la liev...

Si rinnova anche quest'anno il tradizionale appuntamento che l'Antica Focacceria San Francesco di Palermo dedica ai meno fortunati. La storica sede di via Paternostro del locale, n...

Chi l'ha detto che per fare un brindisi eccezionale si debba spendere una cifra fa capogiro? Certo, orientarsi non è facile, ma è per questo che entrano in gioco gli esperti di A...

Ebbene sì. Anche tra le preferenze dell'esperto di vini del New York Times, Eric Asimov, c'è il vino siciliano. La celebre testata americana dedica spesso e volentieri ampio spaz...

Quali sono i migliori pandori del 2021? L'associazione Altroconsumo ha stilato la classifica dei dolci natalizi, includendo quelli da supermercato e quelli artigianali. Insieme al ...