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La ricetta per cucinare il pollo Pollo Apparecchiato alla Siciliana: ingredienti e procedimento. Un secondo piatto ricco di gusto, tipico della tradizione palermitana. Ecco perché si chiama così e come si prepara. Si può apparecchiare il pollo? Certo che sì, ma solo se vi trovate in Sicilia. Per la precisione, potete farlo se soprattutto se siete a Palermo e dintorni. È alla tradizione palermitana, infatti, che appartiene la ricetta che vi suggeriamo oggi: quella del Pollo Apparecchiato. Prima di procedere, naturalmente, vorrete sapere perché si chiama così. In siciliano il verbo apparecchiare o preparare o "cunzare". Dato che si può cunzare la tavola, allora si può anche apparecchiare il pollo: semplice, no? Leggendo ingredienti e procedimento, vi renderete conto della facilità di preparazione. Le cosce di pollo così cucinate diventano..

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