Il pane fritto siciliano, per la colazione e la merenda Pane fritto alla Cannella ricetta siciliana. Facilissimo da fare, è anche ricco di gusto. Come prepararlo: ingredienti e pr...

L'antica minestra siciliana dell'autunno Pasta ca' Pastigghia, come fare la minestra di castagne. Ricca di gusto e profumata, è perfetta per i primi freddi. Come farla in casa: in...

I dolci siciliani per la Festa dei Morti Dolci dei Morti Siciliani: quali sono i più buoni? Le ricette da preparare in casa e gustare il 2 novembre. Cioccolato, mandorle o miele, ...

La "pizza" della tradizione siciliana Sfincione di È sempre Mezzogiorno, la ricetta di Fulvio Marino. Su Rai1 trionfa la cucina siciliana, con un piatto strepitoso. Ecco come farl...

I biscotti con una mandorla al centro La ricetta gli 'Nzuddi, biscotti alle mandorle, gustosi e profumati. Sono molto apprezzati a Messina e Catania, dove si preparano in occasioni...

I mostaccioli al sapore di carruba Mastazzola di Riesi, ricetta siciliana e curiosità. Questi biscotti sono unici nel loro genere e si differenziano dagli altri mastazzoli. Ecco c...

I biscotti glassati tipici della Sicilia Taralli Siciliani, ricetta della tradizione. I taralli dolci sono strettamente legati alla Festa dei Morti, ma si trovano durante tutto l'a...

Il dolce siciliano di San Martino Frittelle con uvetta e semi di finocchio, ricetta siciliana. Un dolce tipico della Festa di San Martino. Farle in casa è facilissimo: ingredienti...

Morbidi biscotti siciliani al cioccolato Rame di Napoli, la ricetta originale dei dolcetti della Festa dei Morti in Sicilia. I biscotti soffici con un cuore di cioccolato o di marm...

L'antipasto della tradizione Polpette di Riso Ragusane, la ricetta tipica degli Iblei. Piccole e sfiziose, sono facili da fare e spariscono in un lampo. Occhio a non confonderle co...

Il contorno che scalda le giornate più fredde Cavolo Cappuccio Affucatu, la ricetta siciliana. Il procedimento antico per stufare le verdure alla maniera di Sicilia. Ecco come si ...

I biscotti della Festa dei Morti Scardellini, chiamati anche Moscardini o Ossa di Morto: la ricetta. La parte bianca è friabile, quella scura tutta da sgranocchiare. Come farli in...

La Regina dei dolci siciliani in tv Cassata Barocca di Renato Ardovino, la ricetta con ricotta di bufala. La versione del programma "La dolce bottega di Renato". Ecco come si fa: i...

Lo snack della tradizione siciliana Fave Fritte, la ricetta Made in Sicily. Semplici, genuine e nutrienti: da provare. Come farle in casa: ingredienti e procedimento. Oggi vogliamo...

Un dolce dal morbido ripieno di mandorla Paste Bianche Siciliane, la ricetta. Candide e ricoperte di granella di pistacchi, sono una vera delizia. Ecco come farle in casa: ingredie...

I biscotti della Festa dei Morti in Sicilia Totò Siciliani, i classici dolcetti ricoperti di glassa. La storia e la ricetta originale per gustare la tradizione. Farli in casa è f...

La polenta del Sud Frascatula, il piatto che diede forza durante la Rivolta dei Vespri. Si chiama anche "arriminata" ed è una ricetta di origine contadina. Ecco come si prepara e ...

Un piatto siciliano perfetto per i primi freddi Pasta con il macco di piselli secchi (maccu ri pusedda): la ricetta. Un primo che coccola il corpo e lo spirito. Come si fa in casa:...

Un piatto semplice e autentico Frittata di pane, ricetta della tradizione contadina. Sapori autentici che fanno bene al corpo e allo spirito. Ecco come si prepara: ingredienti e pr...

Il primo piatto della tradizione è ancora più saporito Pasta con i Broccoli Arriminati e il Caciocavallo, la ricetta. Una variazione sul tema della classica pasta chi vroccula ar...