Come fare i Viscotta cca liffia siciliani. La ricetta dei celebri biscotti ca liffia. Si tratta di un dolce tipico di Catania, goloso e irresistibile. Prepararli in casa è semplic...

Un'autentico tipico primo piatto siciliano. La pasta alla Paolina è semplice, ma con una storia molto particolare. Viene condita con cavolfiore, salsa di pomodoro e acciughe sal...

Come fare i Broccoli Affogati. Ecco una ricetta siciliana semplice e gustosa, perfetta nella sua semplicità. Se ne trovano diverse versioni in tutta l'Isola, che differiscono per ...

Come fare in casa i Savoiardi Siciliani. La ricetta dei Firrincozza ci porta indietro nel tempo e ci ricorda le nostre nonne. Si tratta di soffici biscotti da inzuppo, perfetti per...

Come fare la Pasta 'ncasciata con i broccoli. Ecco una deliziosa ricetta siciliana per un primo piatto ricco di gusto. La classica pasta con i broccoli viene reinterpretata in una ...

Come si fa il Falsomagro Inverso? Lo chef siciliano Fabio Potenzano ha presentato nel programma "È sempre mezzogiorno" una ricetta ispirata alla tradizione siciliana. Si tratta di...

Come fare la scacciata broccoli e salsiccia. Vi proponiamo una deliziosa ricetta della tradizione contadina siciliana. Gli ingredienti sono semplici ma deliziosi: insieme si combin...

Come fare i carciofi con il tappo. Scopriamo insieme una deliziosa ricetta della tradizione siciliana: un modo originale e gustoso di proporre i carciofi. Approfittate della stagio...

Come fare i Biscotti Savoia Ragusani. Una ricetta della tradizione, che si tramanda da una generazione all'altra. Si tratta di deliziosi biscotti al cacao, farciti da un ripieno a ...

Come fare le Palmette di Scicli. Una ricetta che non può mancare in tavola durante le festività natalizie. Si tratta di deliziosi biscotti a base di mandorla, ricoperti da una ca...

Come fare i Iadduzzi di Scicli. La ricetta dei tradizionali biscotti delle feste. Sono realizzati con una frolla sottile e un ripieno a base di mandorle e altri prodotti della trad...

Come fare le Collorelle Siciliane. Una ricetta tradizionale siciliana, che ci porta in provincia di Catania. Si tratta di una variante dei classici buccellati, che si differenzia p...

Come fare i Nocattoli di Nicosia. La ricetta dei dolcetti siciliani con pasta frolla e mandorle. Sono tipici delle festività, ma si trovano in vendita a Nicosia durante tutto l'an...

Come fare il Cucciddatu che Nuciddi. La ricetta di un dolce della tradizione povera, che necessita di pochi ingredienti per un delizioso risultato. Si tratta di una versione di buc...

La ricetta delle Paste di Mandorle in tv. L'amatissima cuoca Benedetta Rossi ha preparato un classico della pasticceria siciliana. La ricetta dei dolcetti a base di mandorle è sem...

Un dolce tipico delle Madonie. I Turtigliuna sono dolci farciti con fichi secchi, mandorle, zuccata, uva passa e scorzette d'arancia. Sono tipici delle festività natalizie a Gratt...

Come fare i Piparelli Messinesi. Questi biscotti siciliani sono davvero irresistibili e profumati. La ricetta non richiede uova né uova, né latte, né burro, ma include lo strutt...

Il nome dice tutto: Falsomagro Siciliano. In dialetto si chiama Farsumagru o anche Bruciuluni. È una delle ricette di carne più tradizionali della cucina siciliana, un piatto da ...

Come fare le arancine dolci. Una golosa variante dolce delle classiche arancine siciliane. Il riso viene accompagnato da cioccolato e mandorle: una vera bontà! Prepararle in casa ...

Come fare la Cuccìa al Cioccolato. Ecco la ricetta della variante della classica cuccia siciliana alla ricotta. In questo caso, si utilizza il latte, oltre a cioccolato, cacao e c...