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Caponata di Olive, ricetta siciliana strepitosa

Gusto e tradizione sicula in tavola. Olive schiacciate, ricetta tipica delle alivi scacciati. Con questo metodo avrete a portata di mano un antipasto siciliano doc. Ecco come si fanno in casa: ingredienti e procedimento. Quando si pensa alle generose campagne siciliane, la mente corre subito agli alberi di ulivo carichi di preziosi frutti. Vere e proprie gemme, che possono diventare olio, ma non solo. Nella tradizione della nostra Isola, infatti, esistono diversi modi per gustare le olive durante tutto l'anno. Tra questi, c'è la ricetta delle olive schiacciate. Si tratta di un antipasto tipicamente mediterraneo, che richiede pochi ingredienti, ma un po' di tempo. Assaggiandole, il risultato vi ripagherà di ogni fatica. Le alivi scacciati sono perfette per iniziare un pasto, per aprire l'appetito o per fare un piccolo snack gustoso. Accompagnatele..

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