Le patate alla pizzaiola alla Palermitana sono un contorno irresistibile. Si tratta di una ricetta facile da preparare e molto gustosa. In generale, le patate alla pizzaiola sono u...

La ricetta delle polpette di pane e patate con cuore filante è molto gustosa e facile da preparare. È perfetta per quelle occasioni in cui non si ha voglia di uscire a fare la sp...

Caponata di Polpo, una deliziosa ricetta siciliana da provare. La caponata è una delle ricette siciliane più conosciute e amate. Si tratta di un classico contorno, perfetto anch...

La ricetta della parmigiana di melanzane con zucchine e patate è davvero sfiziosa. Si tratta di una golosa variante sul tema delle classiche melanzane alla parmigiana, alle quali ...

I peperoni ripieni fritti alla Siciliana sono un ottimo piatto a base di verdure, con un ricco condimento. In generale, i peperoni ripieni sono perfetti come secondo o come antipa...

La ricetta delle frittelle di patate e zucchine è semplice, veloce e gustosa. In soli 10 minuti vi permette di portare in tavola un antipasto gustoso, che può anche diventare, a...

La ricetta siciliana del Gelo di Caffè è perfetta per terminare un pasto in bellezza, ma anche per concedersi una piccola pausa in dolcezza. Quando sentiamo parlare di gelo, in S...

Le Alici Marinate sono un must della cucina mediterranea. Si tratta di un antipasto di pesce che esalta al massimo il gusto dei buoni prodotti del mare. Dato che si tratta di una p...

Sarde a Beccafico all'Ennese, una ricetta che bisogna necessariamente provare. Si tratta di una variazione sul tema delle classiche Sarde a Beccafico alla Palermitana, una piatto s...

Le frittelle al forno sono un'ottima alternativa alle classiche frittelle che, come suggerisce il nome, vengono tradizionalmente fritte. Si tratta di un antipasto molto facile da f...

La ricetta degli Spaghetti in Salsa Eoliana vi conquisterà al primo assaggio. Si tratta di un primo piatto molto facile da preparare e, allo stesso tempo, molto gustoso. La pasta,...

La Pasta Fritta all'Isolana è una vera prelibatezza che potete preparare ogni volta che volete. Gustosa e croccante, è una variante della più celebre frittata di pasta. Rispetto...

La bontà del calamaro, la golosità del ripieno: i calamari affucati, cioè affogati (in umido) sono davvero deliziosi. Si tratta di un piatto molto apprezzato in Sicilia, che uti...

Preparare i gamberi marinati è davvero semplice. Molti pensano, erroneamente, che il procedimento sia complesso ma, in realtà, bisogna solo seguire la ricetta e dedicargli il tem...

Cappuccino sottosopra, magic coffee, Dalgona coffee o caffè montato. Tanti nomi per un'unica ricetta, diventata popolarissima in breve tempo. Si tratta di un cappuccino particolar...

Fare i Biscotti Gelato in casa non è difficile, basta soltanto seguire passo dopo passo la ricetta. Chiamati anche Sandwich Gelato, sono due biscotti, chiusi a mo' di panino, che ...

La ricetta della Setteveli Gelato è davvero deliziosa. La torta Setteveli è molto conosciuta in Sicilia e tante pasticcerie propongono la loro versione. Si tratta di un dolce mul...

La ricetta della Parmigiana di Zucchine è una gustosa alternativa alla classica (e inimitabile) Parmigiana di Melanzane. Prepararla in casa è molto facile. Gli ingredienti sono s...

La ricetta dei Crostini con Ricci e Cozze è perfetta per gli amanti dei piatti con il gusto del mare. Mi trovavo con un'amica in un noto localino sulla spiaggia per un aperitivo, ...

La torta della nonna senza cottura è un dolce facilissimo da fare. Perfetta per l'estate, non necessita della cottura in forno, quindi è perfetta per le giornate più calde, in c...