La ricetta degli Spaghetti in Salsa Eoliana vi conquisterà al primo assaggio. Si tratta di un primo piatto molto facile da preparare e, allo stesso tempo, molto gustoso. La pasta,...

La Pasta Fritta all'Isolana è una vera prelibatezza che potete preparare ogni volta che volete. Gustosa e croccante, è una variante della più celebre frittata di pasta. Rispetto...

La bontà del calamaro, la golosità del ripieno: i calamari affucati, cioè affogati (in umido) sono davvero deliziosi. Si tratta di un piatto molto apprezzato in Sicilia, che uti...

Preparare i gamberi marinati è davvero semplice. Molti pensano, erroneamente, che il procedimento sia complesso ma, in realtà, bisogna solo seguire la ricetta e dedicargli il tem...

Cappuccino sottosopra, magic coffee, Dalgona coffee o caffè montato. Tanti nomi per un'unica ricetta, diventata popolarissima in breve tempo. Si tratta di un cappuccino particolar...

Fare i Biscotti Gelato in casa non è difficile, basta soltanto seguire passo dopo passo la ricetta. Chiamati anche Sandwich Gelato, sono due biscotti, chiusi a mo' di panino, che ...

La ricetta della Setteveli Gelato è davvero deliziosa. La torta Setteveli è molto conosciuta in Sicilia e tante pasticcerie propongono la loro versione. Si tratta di un dolce mul...

La ricetta della Parmigiana di Zucchine è una gustosa alternativa alla classica (e inimitabile) Parmigiana di Melanzane. Prepararla in casa è molto facile. Gli ingredienti sono s...

La ricetta dei Crostini con Ricci e Cozze è perfetta per gli amanti dei piatti con il gusto del mare. Mi trovavo con un'amica in un noto localino sulla spiaggia per un aperitivo, ...

La torta della nonna senza cottura è un dolce facilissimo da fare. Perfetta per l'estate, non necessita della cottura in forno, quindi è perfetta per le giornate più calde, in c...

La Pasta ca cucuzza fritta e menta (pasta con la zucchina fritta e menta) è una tipica ricetta siciliana, gustosa e da preparare velocemente. Un celebre proverbio recita: "Conzala...

La ricetta delle Lasagne alla Norma è davvero irresistibile. Si tratta di un omaggio alla tradizionale Pasta alla Norma Siciliana, a base di melanzane, ricotta e pomodoro. Miglior...

La ricetta del risotto alla Marinara è un grande classico della cucina. Difficile non averlo assaggiato o preparato almeno una volta. A rendere molto apprezzato questo piatto sono...

La ricetta del gelato al limone è semplicissima. Proprio per questo motivo, è fondamentale scegliere ingredienti di qualità, prediligendo i deliziosi limoni siciliani. Questo ...

La ricetta delle polpette di pane e formaggio è facilissima e buona. Si tratta di un gustoso secondo piatto, perfetto anche come antipasto, da servire in versione finger food. Co...

La ricetta per fare in casa il gelato alla mandorla è di facile preparazione. Oggi scopriremo insieme come realizzarlo, con e senza gelatiera. La mandorla è un ingrediente molto...

La ricetta delle Polpette di Alici alla Siciliana è tanto semplice quanto deliziosa. Si tratta di un secondo di pesce molto facile da preparare, che vi consentirà di portare in t...

Il parfait alla vaniglia è un dolce fresco, ma dal sapore ricco. La sua consistenza, cremosa è soffice, gli viene conferita dalla presenza della panna montata e dalla lavorazion...

Avete mai provato l'insalata di melanzane? Forse non tutti ne hanno sentito parlare, eppure si tratta di un delizioso contorno, perfetto per l'estate. Le melanzane sono molto utili...

La ricetta della pasta con le melanzane fritte è semplice e gustosa. Si tratta di una preparazione con le melanzane "in bianco", quindi senza aggiunta di salsa di pomodoro. Gli in...