Avete mai porvato la zuppa di cardi? Con le temperature invernali è un pasto caldo e completo gustosa e davvero semplice da realizzare.  La zuppa di cardi è...

Difficile sbagliare, quando si porta in tavola un piatto di lasagne. Per rendere questa preparazione ancora più buona, però, si possono modificare gli ingredienti, ov...

Oggi, 14 febbraio, è San Valentino, la festa degli innamorati festeggiata in tutto il mondo. Se volete fare un regalo alla vostra dolce metà e magari prenderlo per la...

Un delizioso primo piatto per tutte le stagioni. Morbida e pastosa, la ricetta degli gnocchi di patate con ricotta e zafferano è anche leggera e rinfrescante. È il pi...

La crema di mandorle siciliane è una dolcissima preparazione: semplice da preparare, utilizza una delle produzioni più apprezzate del territorio. Difficile resistere ...

Conoscete l’antica ricetta del pane azzimo? Un tipo di pane molto più leggero di quello normale ideale in particolare per chi vuole rimettersi in forma. Se anche voi a...

Preparazione: 120 min          Porzioni: 12          Difficoltà: difficile ING...

Sono lenticchie molto piccole, di colore marrone scuro, tenere e saporite. E sono un cibo facile da cucinare: non hanno bisogno di ammollo e cuociono in appena tre quarti d’ora. ...

Vi piace il pollo ma siete stanchi delle solite ricette? Allora andiamo in provincia di Caltanissetta con la ricetta delle cosce di pollo alla Nissena. Un secondo piatto ...

I polipetti murati sono uno dei piatti in cui il polpo riesce a esprimere al massimo tutta la sua bontà. Si utilizzano polipetti molto piccoli che non pesano più...

La focaccia dolce della Befana è un dolce a lievitazione lenta che si serve in occasione dell'Epifania. La tradizione vuole che si metta all'interno una fava secca oppure una ...

I mandarini ripieni sono dolci al cucchiaio molto originali, profumati e golosi. La scorza dei mandarini, che viene privata della polpa, si fa gelare, in modo da contenere una crem...

I mostaccioli sono dei dolci tipici del Salento (Puglia meridionale), ma soprattutto della nostra amata Sicilia. La base è molto semplice, ma è la magia quella che li...

La torta mimosa è un dolce classico che si prepara l'8 marzo per la festa della donna, ma è si sposa bene con vari tipi di ricorrenze, dai compleanni alle la...

Ricetta 6uova(300g) 500gzucchero semolato 600g farina 00setacciata 1 vanillina Procedimento Lavorare uova e zucchero per 20minuti, Poi aggiungete la farina setacciata a gradazione ...

Le cozze ripiene sono un antipasto o un secondo piatto molto amato e apprezzato in ogni parte d'Italia. Si tratta di una preparazione semplice e allo stesso tempo molto gustosa, ch...

La marmellata di zucca è una preparazione tipicamente autunnale, una deliziosa conserva che può essere utilizzata per realizzare crostate, torte o anche muffin, ma no...

Dici Palermo e dici buon cibo. Non c'è nemmeno bisogno di pensare più di tanto, perché si tratta di una delle equazioni più elementari del mondo. Si...

Nel quasi infinito novero dei prodotti tipici siciliani, rientrano senza ombra di dubbio alcuni liquori, oltre ai vini liquorosi che fanno ormai parte della centenaria tradizione d...

Palermo "odi et amo" è la città che meglio incarna il concetto di contraddizione. Chiassosa, caotica, disordinata, e in molti tratti fatiscen...