La ricetta del petto di pollo all'arancia è facile e di veloce preparazione: si tratta di un ottimo suggerimento per portare in tavola un secondo piatto (o anche un piatto unico) ...

Anche quando si segue un regime alimentare un po' ristretto ci si può concedere una pausa di dolcezza: la torta di mele all'acqua è un dolce leggero, che viene preparato senza uo...

Da: Pasticci & Pasticcini di Mimma Morana Per me l'Amore , è quello Universale .  Quello che riguarda tutte le persone a noi care, i nostri compagni di vita, i nostri pelo...

Che cos’è lo “scaccio”?: è tradizione in Sicilia in occasione di tutte le feste dell’anno di avere in casa lo "scaccio" ovvero la fr...

(Fonte www.rivistanatura.com) Sono davvero poche le persone che si ricordano della torta pane e vino delle nonne. Si tratta di una torta preparata con quanto di più sem...

Cannolo "scafazzato" Ricetta: una rivisitazione del cannolo classico siciliano. Una recente interpretazione di chef siciliani che hanno voluto attualizzare il dolce siciliano per...

(fonte foto ricetteexpo2015) Più che una ricetta vera è più corretto parlare di ghiottoneria. Per coloro che amano l'uomo fritto, sodo oppure l'uomo ...

Il Pesce Finto "U Pisci Fausu": una ricetta economica facile e veloce per una cucina in tempo di crisi! Ecco una ricetta che accontenta gli occhi ed il palato di tutta la famiglia...

La ricetta della besciamella è davvero semplice. Imparare a fare la besciamella in casa è utile almeno per tre motivi. 1. Perché facendo la besciamella in...

Per 4 persone Ingredienti: gr. 400 pasta; un cavolfiore da circa 600 grammi; gr. 50 pecorino grattugiato; olio d’oliva; sale e pepe; una cipolla di taglio medio. Procedi...

Capretto “aggrassato ‘cchi patati” alla siciliana: un must tutto siciliano è la glassatura della cipolla, che in questo piatto tradizionale è co-protagonista con il caprett...

Ingredienti: 300 gr di cous-cous precotto 3 seppie del mediterraneo 500 gr di gamberetti rosa 1 kg di cozze nere 2 fette medie di cernia o ricciola 1 cipolla media bianca olio d...

Wine Style Award: 5 Vini Siciliani nella Top Ten 2016. Il Wine Style Award viene assegnato ogni anno in base alle valutazioni di 5 /stelle eccellenza ricevute dagli oltre 13 milion...

Dai migliori produttori di olio e vino al Comune che offre la migliore varietà turistica ed enogastronomica. Sono 14 le categorie premiate nel Best in Sicily 2015, l�...

Per 4 persone  Ingredienti: 1 pollo da kg.1,200 circa; gr. 100 tonno sott’olio; 2 acciughe salate; Capperi, il mone, cipolla, sedano, carota, prezzemolo; Sale, olio...

Rame di Napoli Catanesi: un dolce tipico della tradizione Catanese, consumato principalmente nel periodo della festività di Ognissanti, localmente definita “festa dei morti”. ...

Ingredienti: 250 gr di vongole 250 gr di cozze mezzo bicchiere di salsa passata 1 calamaro 10 pomodorini 1 ciuffo di prezzemolo cipolla bianca 2 uova 1 cucchiaio e mezzo di farina ...

Gli ammarrapanza sono dei dolcetti siciliani a base di fichi secchi e uva passa. Esistono numerose varianti territoriali di questa ricetta, quindi è probabile che a seconda della ...

Ingredienti:   8 costolette di agnello 100 gr pistacchi sgusciati 200 gr pangrattato sale pepe olio d'oliva extra-vergine patate 2 cucchiai di parmigiano   Preparazio...

INGREDIENTI   Per 4 persone:500 gr. di spaghettini 100 ricci di mare 1 spicchio d'aglio, pepe e sale quanto basta un mazzetto di prezzemolo. olio d'oliva extraver...