Torta Fedora ricetta originale siciliana. Un dolce che ha rappresentato la Sicilia a lungo, oggi un po' dimenticato. Come farla in casa: ingredienti e procedimento. Quando si pensa...
Risu o furnu, cioè il Riso al Forno Siciliano: la ricetta. Un primo piatto molto ricco a base di riso e carne. Come farlo in casa, ingredienti e procedimento. Diciamoci la verità...
Bucatini ro' Malu Tempu ricetta tipica siciliana. Il piatto a base di finocchietto selvatico e alici. Perché si chiama così e come si fa: ingredienti e procedimento. Può un piat...
Benedetta Rossi cucina a Fatto in Casa per Voi le celebri Minni di Vergine. Preparando il dolce siciliano, però, la simpaticissima cuoca della tv fa un brutto "scivolone". Avete s...
Gatti di Santa Lucia ricetta dolce che unisce la Sicilia e la Svezia. Sono una tradizione del 13 dicembre, ispirata al culto di Santa Lucia. Tra gli ingredienti ce n'è uno che i s...
Come fare il pan d'Arancia autentico. La ricetta siciliana del dolce che profuma di agrumi. Ingredienti e procedimento per un classico che non stanca mai. Quando si parla di ricett...
Sasizza e Cavuliceddi, cioè Salsiccia e Cavolicelli. L'autentica ricetta del secondo siciliano. Ingredienti, procedimento e trucchetti per farli in casa. Ogni siciliano la conosce...
Crispelle di San Martino, la ricetta siciliana. Come fare in casa le Zippuli o Crispeddi ri San Martinu. Ingredienti e procedimento per la versione dolce e salata. La Festa di San ...
Le frittelle siciliane dell'11 novembre Sfinci di San Martino ricetta tradizionale siciliana. Soffici e golose, hanno un ingrediente segreto! Una tira l'altra. Come si preparano in...
Un fagottino ripieno di bontà siciliana 'Mpanata Licatese, ricetta autentica. Molto simile a un calzone, è ripiena di broccoli, formaggio e carne. Come farla in casa: ingredienti...
Le pagnotte dell'11 novembre Muffulette di San Martino, la ricetta siciliana. La presenza dei semi di finocchio nell'impasto le rende uniche. Come prepararle: ingredienti e proced...
Come fare i Sammartinelli alla ricotta Biscotti di San Martino con ricotta (Rasco), ricetta siciliana. Si mangiano tradizionalmente nel giorno dell'11 novembre. Come farli in casa:...
Un goloso dolce dell'Etna Biscotti dello Sciatore, ricetta siciliana autentica. Soffici e ricoperti dalla "liffìa", cioè la glassa di cioccolato. Come farli in casa: ingredienti ...
La polenta siciliana che pochi conoscono Ciciotta ricetta della tradizione. Un piatto che scalda le giornate più fredde. Come farla in casa: ingredienti e procedimento. Pochi lo c...
I biscotti siciliani di San Martino Sammartinelli ricetta e storia di un classico della pasticceria siciliana. Provengono dalla tradizione povera e, ancora oggi, non possono mancar...
Zeppole siciliane: una golosa tradizione Zippuli di Siracusa, l'autentica ricetta siciliana. Dolci o salate, si mangiano a partire da San Martino e fino a Carnevale. Come farle in ...
Primo piatto della tradizione siciliana Pasta con il Macco di Fave Secche, la ricetta. Un primo legato alla Festa dei Morti in Sicilia. Ingredienti, procedimento e curiosità. La f...
Il primo piatto che arriva da Catania Pasta con le Sarde alla Catanese, la ricetta originale. Rispetto alla versione palermitana, ci sono alcune differenze. Ecco come si prepara: i...
Un dolce soffice e delizioso Torta in padella alle mandorle: facile facilissima e deliziosa. Non necessita della cottura in forno ed è buonissima. Ecco come si prepara: ingredient...
Ebbene sì, un dolce con il cavolfiore Frittelle Dolci di Cavolfiore, la ricetta siciliana "segreta". Si servono calde con sopra lo zucchero. Come farle in casa: ingredienti e proc...