Trionfo di mandorle e pan di Spagna: è la Torta delizia alle mandorle. La pasticceria siciliana apprezza molto le mandorle. D'altronde, proprio sull'isola se ne producono alcune v...

Tradizionale e senza tempo: la Muffuletta Siciliana. Oggi prepariamo insieme un tipo di pagnotta rotonda al sesamo, tipica siciliana. La sua fama ha decisamente superato i confini...

Un dolce segreto di Noto: i Facciuna di Santa Chiara Ancora una volta scopriamo un dolce preparato all'interno dei monasteri siciliani. È tipico della provincia di Siracusa. Si tr...

Profumo e sapore di buon pane: la ricetta della Mafalda Siciliana. Le Mafalde sono un tipico pane siciliano e si contraddistinguono per la croccantezza, data dai semi di sesamo, e ...

Un guscio croccante abbraccia la ricotta: la magia dei cialdoni siciliani. La ricetta di un dolce delizioso, tipico della Sicilia occidentale. Potrebbero sembrare simili ai cannoli...

Dolci e irresistibili: le cassatelle al pistacchio. Le cassatelle sono uno dei dolci più tipici della Sicilia. A seconda delle diverse province, le si prepara in modo diverso: pos...

Il gusto del buon pane: ricetta delle Pagnotte Siciliane croccanti. Una ricetta per preparare in casa le pagnotte di rimacinato, coperte di semi di sesamo. Croccanti e gustose, son...

Sicilia da leggere e gustare: le ricette del Commissario Montalbano. Tra le pagine dei romanzi di Andrea Camilleri non mancano mai gustosi riferimenti alla cucina siciliana. Anche ...

Un dolce soffice e goloso: le Pesche dolci messinesi. La ricetta di un dolce scenografico, che conquista il palato e la vista. Si tratta di una pasta brioche, ripiena di una crema ...

Una ricetta siciliana particolare: composta di zucca rossa e mele. Ci addentriamo nella stagione autunnale con una ricetta colorata e profumata. Questa composta dolce viene arricch...

Gustosa e sfiziosa: la ricetta siciliana del tonno all'agrodolce. Un secondo piatto che esalta il sapore del re del mare: il tonno fresco. Il pesce viene condito all'agrodolce, uti...

Un dolce regale con la ricotta: la Pasta Elena. Non si finisce mai di scoprire nuovi e deliziosi dolci siciliani. Oggi vi suggeriamo la ricetta di una delizia a base di crema di ri...

Ricette di primi piatti siciliani: Pasta al pesto ericino. Scopriamo insieme una ricetta deliziosa, per preparare un condimento ricco e cremoso. Si tratta di un pesto tipico del Tr...

Uno tira l'altro: sono i Tomasini Siciliani. Vi presentiamo una ricetta che appartiene alla tradizione di Ragusa. In questa zona, rustici e focacce sono molto apprezzati e vengono ...

Morbidoni, panini siciliani soffici e golosi: ecco la ricetta. I Morbidoni, come dice già il nome, sono panini sofficissimi, perfetti per essere imbottiti. Sono perfetti anche per...

Cucche Siciliane Ricetta: una tira l'altra! Scopriamo insieme una nuova ricetta della tradizione siciliana, per portare in tavola dei rustici molto saporiti. Facciamo tappa nel Rag...

La magia del cous cous dolce di Agrigento. La pasticceria siciliana è fatta di tradizione e sapienza: i piatti sono un trionfo di dolcezza, ma anche di storia. Tra le preparazioni...

Tradizione nel piatto: la ricetta dei Cavatelli all'Agrigentina. Facciamo tappa ad Agrigento, per scoprire come fare in casa un tipico piatto siciliano. La cucina di quest'area è ...

Tradizione e innovazione: la Caponata con il Bimby. Quella della caponata è una delle ricette siciliane più famose: un delizioso antipasto perfetto anche come contorno. Prepararl...

Un dolce ricco e goloso, i Torciglioni Messinesi. La pasticceria della città di Messina include vere e proprie prelibatezze. Oggi prepariamo un dolce fritto, ripieno di una golosa...