La ricetta della torta di mele è un grande classico della cucina. Stiamo parlando di uno dei dolci più amati da grandi e piccini. Perfetta nella sua semplicità, è soffice e gu...

La ricetta del latte condensato è semplicissima e veloce. Il latte condensato è presente in numerose ricette dolci: seguendo il procedimento per farlo in casa, saremo certi dell'...

La  Pasta al Forno alla Siciliana non teme confronti. In tutta l'Isola esistono numerose ricette dedicate a questa tipologia di primo piatto. Ricco di ingredienti e gustoso, è ...

Le ricette siciliane de pranzo della domenica sono alcune delle più famose e apprezzate della nostra bellissima isola. Il pranzo domenicale è un momento speciale, da condivider...

La pasta matta una ricetta da utilizzare come base per torte salate o crostate. È simile alla frolla salata, ma si prepara senza uova e senza lievito. Bastano davvero pochi ingre...

La pasta frolla senza burro è una variante della classica pasta frolla, che utilizza l'olio extravergine d'oliva. Si tratta di una preparazione adatta a quanti soffrono di intolle...

La ricotta fritta è una ricetta semplice e buona. Una preparazione facilissima per un antipasto appetitoso adatto per tutte le occasioni. L'ingrediente principale è la ricotta,...

La pasta frolla veloce è perfetta per tutte quelle volte in cui avete voglia di preparare un dolce in casa, ma non avete tempo a sufficienza. È leggera e semplice da preparare: u...

La ricetta della pizza con il bordo ripieno è molto sfiziosa. Si tratta di una variante della classica pizza, che potrete arricchire seguendo il vostro gusto. La versione che vi s...

L'impasto per focacce è una ricetta di base della cucina, una di quelle che tutti abbiamo pensato di preparare almeno una volta. Per quanto si tratti di una preparazione relativam...

La torta al cioccolato senza cottura è un dolce goloso e semplice da preparare. Bastano soltanto 4 ingredienti e il procedimento non presenta alcuna fatica. Il pregio di questo do...

Pan di Spagna salato, una ricetta sicuramente insolita. Quando sentiamo parlare di Pan di Spagna, pensiamo subito a golose e soffici torte, eppure questa preparazione si presta ben...

La crema di latte e ricotta è una versione alternativa della classica crema di ricotta siciliana, che include tra gli ingredienti il latte e l'amido. La crema di ricotta, nella ve...

La crema di caffè con 3 ingredienti è perfetta per tutte quelle occasioni in cui avete voglia di qualcosa di dolce, da preparare in pochi minuti. Leggendo ricetta e procedimento,...

Lo Zuzzu è una specialità siciliana d'altri tempi, una ricetta tradizionale che continua a riscuotere successo ancora oggi. Si tratta di una gelatina di maiale, ottenuta dalla la...

Avete mai sentito parlare dei Cacocioli 'o riversu? I carciofi al contrario sono una deliziosa ricetta siciliana. Il carciofo è un ortaggio a fiore molto apprezzato ed utilizzato ...

La crema di ricotta siciliana per i dolci è una prelibatezza velocissima da preparare. È famosa per essere il ripieno di alcuni dei dolci più famosi della cucina siciliana, come...

Frittata senza uova, ecco una ricetta davvero particolare. Può sembrare un controsenso, eppure è possibile cucinare una frittata senza dover necessariamente utilizzare le uova. I...

Quando le giornate si fanno più fredde, è bello portare in tavola un piatto che riscalda il corpo e lo spirito. Per questo oggi parliamo di ricette invernali siciliane. Al termin...

Se non avete mai assaggiato i cardi con la tuma e le acciughe, è il momento di recuperare, preparando questa deliziosa ricetta siciliana. Quando si parla di cardi, subito vengono ...