La pizza fatta in casa non è un'impresa impossibile! Molti di noi pensano che sia complicato seguire la ricetta o che ci voglia troppo tempo, ma la verità è che è più semplice...

Le sfogline siciliane sono una vera delizia. Si tratta di dolci fiocchetti di pasta sfoglia, da mangiare uno dopo l'altro. Sicuramente le avrete viste, almeno una volta, al bar o a...

La bontà dei dolci siciliani non ha certo bisogno di presentazioni. In tutta l'isola si preparano ricette gustose, che esaltano gli ingredienti tipici del territorio. Tra questi v...

Qual è la storia delle Sfince di San Giuseppe? La sfincia è un delizioso dolce siciliano: un trionfo di sapori e una meraviglia per gli occhi. Tradizionalmente la si mangia il 19...

Le Prussiane - o ventagli di pasta sfoglia - sono biscotti di pasta sfoglia, facili e veloci da preparare. Sono perfetti per fare la merenda o anche per accompagnare il caffè del...

Cornetti fatti in casa, la ricetta per fare colazione proprio come al bar. I croissant sono uno dei prodotti più apprezzati per il primo pasto della giornata. La dolce sfoglia, co...

Le pizzette di sfoglia sono perfette per organizzare un aperitivo in casa. Realizzarle è molto semplice e vi bastano pochissimi ingredienti: il bello è che potete anche prepararl...

I biscotti con Nutella sono fragranti all'esterno e golosi all'interno. La ricetta non è per nulla difficile e vi permetterà di gustare un dolce goloso, che esalta il sapore dell...

Oggi scopriremo insieme come fare il formaggio in casa. La ricetta vi darà modo di preparare un formaggio, che potrete decidere di fare stagionare, a seconda del vostro gusto. Sic...

I biscotti ricoperti di cioccolato sono buoni e facili da preparare. Gli ingredienti sono pochi ed è molto probabile che li abbiate già in casa. Il procedimento è davvero sempli...

I Calzoni fritti alla Parmigiana sono una ricetta davvero deliziosa! Adoro i calzoni, rigorosamente, fritti.  Mi piacciono strapieni di condimento, cicciotti e soffici come una "...

Fare il gelato in casa senza gelatiera non è difficile. Si tratta di un modo per preparare qualcosa di genuino, per voi e per i vostri cari. Se volete concedervi un pomeriggio gi...

Saccottini al cioccolato, una ricetta che non ha bisogno di presentazioni! Si tratta di morbide brioche con gocce di cioccolato, perfetti per la merenda o per la colazione. La past...

La pizza arrotolata è una buonissima alternativa alla classica pizza. Non è un calzone, perché la pasta viene proprio arrotolata. Il ripieno è gustoso e, partendo dalla ricetta...

Le fette al latte sono davvero molto amate dai bambini. Si tratta di merendine al cacao, farcite con una crema di latte, molto delicate. Perfette per la merenda, possono andare ben...

Prepariamo insieme i Pani di San Giuseppe. In occasione della Festa di San Giuseppe, vi sono sulle tavole siciliane alcuni immancabili cibi. Tra le tradizioni più diffuse in tutta...

Avrete sicuramente notato che i nomi di Sfincia e Sfincione, due delle preparazioni più amate dalla cucina siciliana, sono molto simili. Di fatto, però, non potrebbero essere due...

Le Sfince di San Giuseppe (chiamate anche Sfinci di San Giuseppe) sono un tradizionale dolce siciliano. Il nome Sfincia deriva dal latino spongia, oppure dall’arabo isfanǧ, ch...

Avete mai sentito parlare di una bibita digestiva palermitana di nome "Autista"? Per i palermitani, sicuramente, questo nome suonerà familiare. Fino a non troppo tempo fa, nella c...

La provola in carrozza è una gustosa variazione sul tema della mozzarella in carrozza. Il procedimento e gli ingredienti sono praticamente gli stessi, ma la differenza sta proprio...