I finocchi in padella sono un contorno davvero saporito, una versione alternativa della classica insalata siciliana di arance e finocchi. I sapori sono proprio quelli, è so...

Il budino di pane è un'altra di quelle ricette ingegnose, perfette per riutilizzare il pane raffermo. Prepararlo è molto semplice. Si tratta di una rivisitazione di un classico d...

Avete mai sentito parlare della Parmigiana di Pane? Si tratta di una ricetta molto furba, perfetta per riciclare il pane raffermo. A differenza della classica parmigiana di melanza...

Le polpette di carne e patate sono un secondo piatto sfizioso, semplice e gustoso. Diciamoci la verità: in qualunque modo vengano preparate, le polpette sono sempre una gioia per ...

I quadrotti al limone sono dolcetti tanto semplici, quanto buoni. Hanno un profumo irresistibile e sono perfetti per la prima colazione, ma anche per la merenda, magari accompagnat...

I dolcetti i di mandorla siciliani che vi suggeriamo oggi sono un eccellente regalo da fare ai vostri amici e parenti più golosi, soprattutto se vivono lontani dalla Sicilia. Ques...

Le olive con la mollica sono un tipico antipasto siciliano, molto semplice da preparare e davvero buono. Quando le avrete assaggiate, vi renderete conto della loro bontà. Se si...

La rosticceria rappresenta un vero e proprio pilastro della tradizione gastronomica della Sicilia. Praticamente in tutte le città dell'isola, sin dal mattino, nei bar e nei panifi...

Lo spezzatino di carne con patate è una ricetta molto classica. Si tratta di un secondo piatto ricco e saporito, che può tranquillamente essere un piatto unico. Prepararlo in cas...

Il pane fritto è una preparazione che ormai non si vede più molto spesso sulle tavole siciliane. Ha lasciato il posto a tartine e bruschette che, per carità sono buone, ma non h...

Preparare l'impasto per la pizza fatta in casa è facile, ma bisogna prendere alcuni accorgimenti per essere certi di un buon risultato finale. La pizza è uno degli alimenti più ...

Le pennette alla Siciliana sono piatto facilissimo da preparare, ma molto gustoso. Per questa ricetta, vi servono alcuni semplici ingredienti, che ricordano i sapori tanto cari all...

Lo sfincione (sfinciuni o spinciuni in siciliano) è un prodotto tipico siciliano che si avvicina per preparazione alla pizza. Almeno nel caso dello sfincione palermitano. Anche qu...

La ricetta della torta soffice al limone è molto delicata e anche leggera. Per prepararla, infatti, non servono né uova, né burro né latte? Seguendo le istruzioni otterrete un...

Le Sfinci di riso siciliane sono delle tradizionali frittelle, a base di riso, che si preparano in occasione del Carnevale. Si tratta di una ricetta tipica della zona del Messinese...

Le lasagne alla Siciliana con la ricotta sono un delizioso primo piatto. A differenza delle tradizionali lasagne, che vengono condite con il ragù di carne, vengono farcite con ric...

La ricetta della Torta 5 Minuti al cacao è perfetta per chi ha poco tempo a disposizione. Questa ricetta richiede davvero pochissimo sforzo e il risultato sarà un dolce soffice ...

Pizza alla Parmigiana di melanzane, troppo buona per essere vera! La ricetta che vi suggeriamo oggi è molto sfiziosa e unisce due delle preparazioni più amate. Da una parte abbia...

La ricetta degli spaghetti con il cavolo “Trunzu” etneo è davvero deliziosa. questa varietà di cavolo coltivato alle pendici dell’Etna, ha delle caratteristiche uniche ed �...

I maccarruna sono un formato di pasta tipicamente siciliano. A seconda della zona di riferimento, possono prendere la forma di bucatini o di spaghetti un po' grossolani. Per potern...