Gli Sfinci alla Nicosiana sono deliziose frittelle, dorate all'esterno e soffici all'esterno. Hanno uno straordinario profumo e vengono completate dal miele fuso, con le rende anc...

Gli Sgrinfiati sono dolcetti siciliani profumatissimi, a base di mandorle. Prepararli è davvero molto facile e leggendo questa ricetta ve ne renderete conto. Il bello di questa pr...

La Torta cioccolato di Modica e pistacchio di Bronte è un delizioso dolce siciliano per il giorno di San Valentino. Gli ingredienti che abbiamo scelto sono un inno alla sicilianit...

La pasta squadata è un dolce siciliano tipico della tradizione eoliana. Prepararla è davvero semplicissimo e bastano pochi ingredienti, che probabilmente avete già in casa. Trad...

Le Chiacchiere al Marsala sono una deliziosa variante delle classiche chiacchiere. Questi tipici dolci di Carnevale sono molto semplici da preparare: bastano pochi ingredienti, per...

'A faviata du lardarolu è un piatto della tradizione siciliana decisamente ricco e grasso, preparato con fave secche lardo e salsiccia. Si prepara in molte parti della Sicilia, co...

I bucatini al sugo saporito sono una di quelle ricette siciliane in grado di salvarvi all'ultimo minuto. Gustosi e saporiti, anche un po' piccanti, uniscono alcuni degli ingredient...

Oggi scopriremo insieme la ricetta per fare il pane di casa con il lievito madre. Si tratta di una preparazione davvero semplice, in cui è proprio il lievito madre a fare la diffe...

Le Castagnole siciliane sono dolcetti tipici del Carnevale. Il nome deriva dalla loro grandezza, che è molto simile a quella di una castagna. Come tutti i dolci della tradizione, ...

La ricetta del merluzzo al pistacchio di Bronte è molto particolare. È un secondo piatto di altissima qualità, con un gusto che non ti aspetti. Potete sostituire il merluzzo con...

  I finocchi in padella sono un contorno davvero saporito, una versione alternativa della classica insalata siciliana di arance e finocchi. I sapori sono proprio quelli, è so...

Il budino di pane è un'altra di quelle ricette ingegnose, perfette per riutilizzare il pane raffermo. Prepararlo è molto semplice. Si tratta di una rivisitazione di un classico d...

Avete mai sentito parlare della Parmigiana di Pane? Si tratta di una ricetta molto furba, perfetta per riciclare il pane raffermo. A differenza della classica parmigiana di melanza...

Le polpette di carne e patate sono un secondo piatto sfizioso, semplice e gustoso. Diciamoci la verità: in qualunque modo vengano preparate, le polpette sono sempre una gioia per ...

I quadrotti al limone sono dolcetti tanto semplici, quanto buoni. Hanno un profumo irresistibile e sono perfetti per la prima colazione, ma anche per la merenda, magari accompagnat...

I dolcetti i di mandorla siciliani che vi suggeriamo oggi sono un eccellente regalo da fare ai vostri amici e parenti più golosi, soprattutto se vivono lontani dalla Sicilia. Ques...

Le olive con la mollica sono un tipico antipasto siciliano, molto semplice da preparare e davvero buono. Quando le avrete assaggiate, vi renderete conto della loro bontà. Se si...

La rosticceria rappresenta un vero e proprio pilastro della tradizione gastronomica della Sicilia. Praticamente in tutte le città dell'isola, sin dal mattino, nei bar e nei panifi...

Lo spezzatino di carne con patate è una ricetta molto classica. Si tratta di un secondo piatto ricco e saporito, che può tranquillamente essere un piatto unico. Prepararlo in cas...

Il pane fritto è una preparazione che ormai non si vede più molto spesso sulle tavole siciliane. Ha lasciato il posto a tartine e bruschette che, per carità sono buone, ma non h...