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Come fare le Cassatedde fritte di tuma, la ricetta siciliana

La ricetta della frittata con la tuma vi permette di preparare una deliziosa frittata in chiave siciliana. In Sicilia, infatti, si produce un formaggio tuma delizioso. Questa preparazione è perfetta perché in breve tempo permette di portare in tavola un secondo piatto sfizioso, veloce e semplice. Piacerà a grandi e piccini. Quando si parla di frittate, c'è solo l'imbarazzo della scelta: gli ingredienti variano e si possono utilizzare verdure, salumi, carne o formaggi. Ognuno ha la sua ricetta preferita e quella che vi proponiamo oggi è una valida alternativa al solito. Come fare la frittata con la tuma Ingredienti 6 uova 2 cucchiai di pecorino grattugiato 250 g di tuma 1 ciuffo di prezzemolo olio extravergine d'oliva sale pepe Procedimento Per prima cosa sgusciate le uova in una terrina e battetele con una..

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