La ricetta degli Anelletti al Forno. Come fare il primo piatto siciliano della tradizione. Si tratta di una ricca pasta al forno che usa un formato di pasta speciale. Ecco gli ingr...

Come fare i cannoli siciliani. Cannoli Siciliani ricetta per fare in casa il dolce siciliano della tradizione. Si tratta di uno dei dolci con la ricotta più buoni. Prepararlo non...

La ricetta del Tronchetto Messinese. Un dolce di Pasqua siciliano, tipico della città di Messina. Si tratta di un rotolo al cioccolato, farcito di crema. Nella forma ricorda un pi...

Dolci tradizioni siciliane: i Cosi i Pasqua. Questi dolci pasquali sono tipici di Castelbuono, un borgo medievale sulle Madonie. La ricetta è molto facile: sono simili ai Savoiard...

Come fare i Miliddri (o Miliddi). La ricetta originale siciliana per fare dei biscotti di pane molto particolari. Sono croccanti e aromatizzati con i semi di anice. A renderli part...

Colomba di Pasqua fatta in casa: bastano queste parole per mettere un po' in soggezione. Il tipico dolce pasquale non richiede troppi ingredienti, ma la sua preparazione sembra sem...

Come fare gli Involtini alla Siciliana. La ricetta tipica siciliana protagonista nel programma di Rai1 È Sempre Mezzogiorno. Lo chef Fabio Potenzano ha preparato la sua versione d...

Amaretti Siciliani, dolcetti della tradizione. La ricetta per fare in casa i tradizionali dolcetti siciliani alla mandorla. Questi amaretti rientrano sicuramente nei ricordi di mol...

Il gusto della tradizione, le Busiate alla Trapanese. La ricetta del primo piatto tipico siciliano. Tutti gli ingredienti e il procedimento a cominciare dalla pasta fresca fatta in...

Come fare la Cassata al Forno. La ricetta della deliziosa torta siciliana con la ricotta. Un involucro di pasta frolla avvolge una crema vellutata. Ecco tutti i segreti della "sore...

Non è Pasqua se non c'è la Pecorella di Pasta di Mandorla. Nelle case siciliane è una consolidata tradizione pasquale. La Pecorella di Pasqua è un dolce semplice, ma scenografi...

Come fare i Panini di Cena Messinesi, soffici e profumati. Una tipica ricetta siciliana, che deriva dalla tradizione contadina. Queste piccole brioche si preparano soprattutto in o...

Ricette Tipiche Siciliane: i Pastieri di Modica. Quando arriva Pasqua, in Sicilia non possono mancare i Pastieri Modicani. La ricetta appartiene alla cucina della tradizione. Si tr...

Come fare le Cassateddi di Ricotta. Uno dei dolci siciliani più buoni, un grande classico che non stanca mai. Le Cassatelle Siciliane sono ravioli fritti e ripieni di crema di ric...

Come fare la Cuddura Siciliana. Quando arriva la Pasqua in Sicilia, in tavola non possono mancare i Pupi cu l'Ova. Chiamati anche Cuddure, sono sono diffusi in tutta l'Isola, con ...

Pane di Lentini ricetta che arriva dritta al cuore. Questo tipico pane siciliano un tempo era preparato dalle donne, che portavano l'impasto da cuocere nei forni in pietra, aliment...

Come fare le Graffe Siciliane con la ricotta. Un dolce delizioso: una pasta fritta e coperta di zucchero, farcita di crema di ricotta. Si tratta di una di quelle ricette siciliane ...

Come fare la Pasta con le Sarde al Forno. La ricetta siciliana per il primo piatto con sarde e finocchietto selvatico. Si tratta di una buonissima variante dei classici bucatini co...

Come fare i Biscotti Quaresimali Siciliani. La ricetta siciliana per preparare in casa i Quaresimali biscotti tipici. Sono croccanti, a base di farina di mandorle e vantano una an...

Come fare il Pane di San Giuseppe con semi di finocchio. Si tratta di un tradizionale pane votivo siciliano. La ricetta è tipica del 19 marzo, Festa di San Giuseppe e Festa del Pa...