L'imbattibile e autentica granita siciliana. Ricetta della Granita al Pistacchio di Bronte: davvero strepitosa. Cremosa come quella del bar e da accompagnare con panna e brioscia. ...

Una pizza arrotolata dedicata alla Sicilia. Pizza Stromboli, ricetta ricca e golosa. Una pasta arrotolata che ricorda il calzone, ma è molto diversa nella forma. Scopriamo insieme...

Il panino siciliano conquista Rai1. Pane Cunzato, la ricetta di È Sempre Mezzogiorno. Il celebre panino imbottito ha conquistato Fulvio Marino. Ecco come lo ha preparato con Anton...

Una crema fredda al caffè, da mangiare al cucchiaio. Ricetta della Crema al caffè: proprio come quella del bar. Da accompagnare con biscotti e panna montata per una pausa dolce s...

La fresca insalata di cous cous. Tabulè estivo ricetta di È Sempre Mezzogiorno. Un piatto perfetto per le giornate più calde: fresco e ricco di gusto. Ecco gli ingredienti, il p...

Una granita siciliana davvero speciale. Scursunera o scorzonera, un dolce delicato e dal sapore inconfondibile. Le sue origini affondano nel passato e ancora oggi è una vera preli...

Un tipico antipasto siciliano. Ricetta delle Melanzane a Beccafico. Si tratta di involtini siciliani di melanzane, facili da preparare e molto gustosi. Il nome si rifà alle celeb...

La granita, un must dell'estate in Sicilia. Granita al limone siciliana, il rimedio più genuino contro il caldo estivo. Perfetta nella sua semplicità, richiede appena 3 ingredien...

Deliziose polpette di pesce siciliane. Polpette di Sarde fritte: buone e facili da fare. Un secondo piatto veloce, che esalta le qualità delle sarde. Ecco ingredienti e procedimen...

Caldofreddo, una delizia che si serve in Sicilia. Caldo-freddo siciliano, la ricetta. Si tratta di un dessert fatto di contrasti, che conquista grandi e piccini. Tipico della gelat...

Un primo piatto siciliano da provare. Ricetta degli Spaghetti con il Pesto Pantesco: un primo ricco di gusto. Prepararli in casa è facilissimo: bastano pochi ingredienti per un ri...

Le Melenzane Ripiene alla Siciliana. Milinciane Ammuttunate, ricetta tradizionale di Sicilia. Chiamate anche Mulincianeddi Chini, sono melanzane imbottite in modo semplice e gustos...

Come fare in casa i biscotti al limone siciliani. La ricetta facile per preparare dei morbidi biscotti al profumo di limone. Bastano davvero pochi ingredienti per portare in casa u...

Un'autentica insalata di Sicilia. Insalata Vastasa, una ricetta facile che ha tutto il colore della Trinacria. Perfetta per le giornate più calde, è gustosa e si accompagna benis...

Un classico biscotto da inzuppo. Biscotti Parigini Siciliani, ricetta semplice e buona. La nostra tradizione regala delle vere e proprie chicche, quando si parla di pasticceria sec...

Un dolce della tradizione siciliana. Trionfo di gola, un'incredibile ricetta siciliana. Si tratta di un dolce sontuoso, elaborato e complesso. Una torta decisamente barocca, che no...

Un condimento per la pasta semplice e buono. Sugo alle melanzane, ricetta classica ma sempre deliziosa. Uno di quei condimenti che profuma di casa. Di Sicilia. Per avere un risulta...

Ha la forma di un calzone e un goloso ripieno. Pizza fritta siciliana, specialità di Zafferana Etnea. Chiamata anche solo "la Siciliana", viene farcita in molti modi. Ha la forma ...

La confettura di zucchine siciliane. Cucuzzata la ricetta della tradizione siciliana. Viene preparata la zucchina lunga e si utilizza per alcuni celebri dolci siciliani. Si presta ...

Pasticcini alle mandorle, delizia di Sicilia. Petit Four ricetta siciliana: il dessert classico e iconico. Sebbene siano molto scenografici, in realtà sono facilissimi da fare. Il...