L’insalata di arance e finocchi con olive nere è una deliziosa ricetta siciliana. Si accosta ottimamente alle carni alla griglia, specialmente di maiale, agnello e castrato. Va ...

I calamari ripieni di gamberetti con carciofi e arance sono davvero deliziosi. La ricetta unisce il gusto del pesce (calamari e gamberi), arricchito dai profumi mediterranei e comp...

Tiramisù di pandoro, una ricetta perfetta per riciclare il pandoro avanzato. Oggi vi proponiamo una ricetta golosa e creativa. In occasione delle festività natalizie in ogni casa...

I biscotti siciliani al cioccolato fondente e scorzette d'arancia candite sono una vera prelibatezza. Una ricetta semplice e veloce, che unisce due sapori che insieme stanno beniss...

Ravioli di pesce, una ricetta delicata e buonissima. Si tratta di un piatto richiestissimo durante tutto l'anno, che non manca su moltissime tavole. Per alcuni, soprattutto in occa...

Sorbetto di limone una ricetta perfetta per accompagnare grandi pranzi e cene. In occasione delle festività, come quelle natalizie, si partecipa spesso a pranzi e cene sostanziose...

Fettine di maiale con arance grigliate: una ricetta strepitosa. Le arance sono versatili e saporite, oltre a contenere innumerevoli virtù salutari. Sono di stagione e approfittiam...

Scopriamo insieme la ricetta dell'insalata di arance ed aringhe. Questa fresca e saporita insalata tipica della tradizione siciliana è fatta di pochi e semplici ingredienti. Ne es...

Falsomagro bianco alla catanese. La ricetta di un arrotolato di manzo ricco e gustoso tipico della tradizione siciliana che a seconda delle varie province assume caratteristiche di...

Parliamo di Cuccìa salata. Quando si parla di cuccìa, si pensa immediatamente alla versione dolce, quella preparata con crema di ricotta e pezzetti di cioccolato. Questa preparaz...

Scorzette d'arancia candite con cioccolato, una deliziosa ricetta semplice da preparare, perfetta come piccolo regalo per le festività natalizie. Per realizzarle, naturalmente, do...

Sapete perché la cuccìa si chiama così? Oggi cercheremo di scoprire qualcosa in più sull'origine del nome di questa ricetta tipica della Festa di Santa Lucia. Questa pietanza h...

Arancine al pesce spada, ecco una ricetta davvero particolare. Si tratta di arancine davvero sfiziosi, che utilizza uno dei pesci più amati dalla cucina siciliana. Tra gli ingredi...

Arancine con ricotta e Tuma, ecco una ricetta siciliana da provare! Che si chiamino arancine o arancini, poco importa: ciò che conta davvero è che siano buone e, soprattutto, pre...

Arancine al cioccolato, le avete mai mangiate? Quando si parla di arancine (o arancini), subito il pensiero va ai golosi ripieni a base di carne, prosciutto, formaggio, verdure o p...

Dolci di Natale Siciliani: oggi vogliamo trattare un argomento irresistibile. Quello dei dolci tipici siciliani è un capitolo goloso e molto vasto. La tradizione culinaria dell'is...

Avete mai sentito parlare della cuccìa con ceci e fagioli. Viene chiamata anche grano di Santa Lucia, perché si consuma tipicamente il 13 dicembre. Quando si parla di cuccia, sol...

Il pane fritto con lo zucchero è una buonissima ricetta siciliana d'altri tempi, che per molti ha il sapore dell'infanzia. Tanto semplice, quanto golosa, è una preparazione perfe...

Oggi scopriremo insieme la ricetta per fare in casa il pane siciliano di rimacinato. Si tratta di un pane croccante e gustoso, che ricorda il sapore del pane di una volta. Preparar...

Il pane di Lentini vanta oltre un secolo di tradizione. Si tratta di una specialità siciliana, per essere precisi della provincia di Siracusa, dal sapore delizioso, con una ricett...