La ricetta del pane di semola non è difficile. Si ottiene dalla semola rimacinata ed è noto anche come pane di grano duro. È molto diffuso nel Sud Italia e, naturalmente, in Si...

La ricetta dei peperoni imbottiti alla palermitana sono un eccellente suggerimento per chiunque voglia dare una marcia in più a un secondo piatto di verdure. Il condimento esalta...

La ricetta della schiacciatina di patate si realizza senza lievito, è semplice e buonissima. Si tratta di una schiacciatina senza lievito sottile ma morbida, che richiede ingredie...

Torta in bottiglia, ecco una ricetta davvero semplice per preparare una torta fatta in casa molto buona. Il nome di questo dolce deriva dal fatto che gli ingredienti vanno messi de...

La ricetta della frittata con la tuma vi permette di preparare una deliziosa frittata in chiave siciliana. In Sicilia, infatti, si produce un formaggio tuma delizioso. Questa pr...

La ricetta dei biscotti mascarpone e cioccolato è semplice ma molto golosa. Questi biscottini sono l'ideale per concedersi una piccola pausa e si contraddistinguono per la morbide...

I Biscotti Regina, chiamati anche Reginelle, sono una delizia, davvero! È una classica ricetta siciliana e li si può trovare in tutta la regione, con piccole differenze tra una c...

Oggi scopriremo insieme la ricetta del pesto di pistacchi. Sentiamo parlare spesso di questo condimento, ma quanti di noi hanno già provato a prepararlo in casa? Se siete alla r...

L'Ova Murina è un tradizionale dolce, nato per sostituire i cannoli siciliani durante l'estate. In pochi, probabilmente, ne hanno sentito parlare. Il nome suonerà sicuramente fam...

Avete mai sentito parlare delle arancine con la ricotta? Si tratta di una sfiziosa variante delle classiche arancine siciliane. Si tratta di un antipasto molto buono, che associa ...

Il pane a pizza è una ricetta siciliana davvero furba, che unisce due degli alimenti più amati: il pane e la pizza. In realtà, della pizza c'è soltanto un richiamo in termini...

Il Riso alla siciliana è una ricetta molto semplice, ma anche molto gustosa. Si tratta di uno di quei primi piatti siciliani di casa, che ricordano una cucina semplice e buona. È...

Le ricetta delle arancine di patate è semplicissima da preparare. Tutti noi conosciamo benissimo le classiche arancine siciliane, ma quanti di voi hanno assaggiato questa version...

Il gateau di patate, chiamato "amichevolmente" gattò di patate è una ricetta classica della cucina di casa. Si tratta di un delizioso sformato a base di patate e uova, farcito c...

Panini al latte fatti in casa, una ricetta molto sfiziosa e semplicissima da preparare. Nell'aspetto ricordano molto le brioscine siciliane, ma tra le due preparazioni c'è differe...

Il pane in padella è davvero semplice da preparare ed è una ricetta del pane fatto in casa perfetta per quelle occasioni in cui non si ha molto tempo. Questo pane senza lievito...

Il lievito fatto in casa con bicarbonato e succo di limone, è una delle ottime alternative al lievito per dolci che troviamo al supermercato. Questo lievito fatto in casa è sempl...

La ricetta della Ciambella di Pasqua è facilissima da fare in casa e permette di portare in tavola un dolce morbido e goloso. Per preparala, non serve burro. Viene cotta in forno ...

Fare in casa la Frutta di Martorana non è difficile: oggi scopriremo insieme questa ricetta siciliana, insieme a storia e curiosità. Si tratta di un tipico dolce siciliano, famos...

Cannoli Siciliani ricetta autentica di uno dei dolci siciliani più buoni. Vi siete chiesti come fare in casa i Cannoli? La risposta è semplice. Guardate la foto. Ma non vi viene ...