Il pesce azzurro sarà protagonista sabato 11 maggio a Mondello, splendida borgata marinara di Palermo, in occasione di Sarday. Sul molo e negli spazi limitrofi prenderà vita una ...

Gnocculi al ragù di maiale e verdure, una ricetta siciliana molto saporita, perfetta per una giornata di festa o per rendere speciale qualsiasi pasto. Gli gnocculi sono maccheroni...

Pasta con mollica e finocchietto ricetta siciliana gustosa e semplicissima. In questo piatto c'è davvero il sapore dell'isola. Gli ingredienti includono anche acciughe sotto sale ...

La cucina messinese offre davvero moltissime ricette per deliziare i palati. Come avviene in tutte le province della Sicilia, anche in quest'area il menu è ricchissimo e include p...

Pidoni Messinesi ricetta di un classico della tradizione. La cucina siciliana offre molte ricette di pizze, focacce e calzoni. Il pidone è un rustico tipico di Messina, con la for...

Le Sciambellette sono dei buonissimi biscotti, simili ai Savoiardi, che si preparano nel Trapanese. Le località in provincia di Trapani hanno una eccellenze tradizione culinaria. ...

I Panini di Santa Caterina sono dei deliziosi dolci siciliani a base di pasta di mandorle. Un impasto morbido racchiude un cuore ripieno di conserva di cedro. Si tratta di una rice...

Arancine al Pistacchio ricetta sfiziosa di un classico dello street food siciliano. Chiamatele arancine o arancini, la bontà non cambia. La cucina siciliana propone davvero tante ...

Lu 'mpurnatu ricetta di una particolarissima pasta al forno siciliana. Questo piatto è tipico di Campobello di Licata, nell'Agrigentino e il nome, in italiano, significa "l'inforn...

Il Pastizzu con ricotta e piselli è una sfiziosa focaccia siciliana. Gli ingredienti sono già rivelati nel nome. Quello che è meno evidente è il fatto che si tratti di una foca...

Melanzane ripiene alla Palermitana, le avete mai provate? Si tratta di un piatto molto semplice da preparare, che non richiede grandi sforzi, ma dal risultato assicurato. La cucina...

Agneddu 'mbuttunatu, una gustosa ricetta siciliana. L'agnello farcito è un piatto ricco di aromi e profumi, che unisce al sapore della carne d'agnello quello di formaggio pecorino...

'Mpanatigghie ricetta dei particolarissimi dolci di Pasqua siciliani. Si tratta di biscotti tipici di Modica, a forma di mezzaluna, ripieni di cioccolato e carne. Ebbene sì, avete...

Come fare l'uovo di Pasqua in casa, la ricetta per preparare in casa il dolce della tradizione. Insieme alla colomba è diventato uno dei simboli della festività cristiana. Ogni a...

Gli involtini di tonno in tegame sono una deliziosa ricetta siciliana, perfetta per quelle occasioni in cui siamo a corto di idee. Gli ingredienti sono semplici e non serve troppo ...

Il Timballo di Riso alla Siciliana è un primo piatto molto ricco. Viene condito con carne, uova sode e formaggio, quindi può benissimo diventare un piatto unico. La preparazione ...

I maccheroni di pasta fresca sono un classico della tradizione siciliana. Nei ricordi di molti ci sono mamme e nonne che li preparano per i giorni speciali. Questo formato di pasta...

Maccheroni al ragù di salsiccia, una ricetta alla quale è difficile resistere. La cucina siciliana propone molti primi piatti a base di carne, dal sapore ricco e corposo. Tra que...

Agnello al forno con patate ricetta perfetta per Pasqua. Tipica del periodo pasquale, in realtà può essere preparata tutto l'anno. L'agnello viene accompagnato da un contorno di ...

Capretto alla Messinese ricetta siciliana di Pasqua. Dopo le privazioni e le rinunce della Quaresima, le tavole dei siciliani si riempiono di prelibatezze di ogni tipo. Tra queste,...